овощи

За все время моей жизни в Азии я замечаю на рынках цветки бананов. Как-то, помню, спросила про них у филиппинки, а та сказала, что их едят только в приготовленном виде.

Уже не раз я делала статьи про тропические фрукты (например, вот), а тропическим овощам и зелени уделяла совсем мало внимания. А ведь тут растет столько

Расскажу немного о тайской зелень и овощах, которых я не пробовала здесь раньше. Казалось, что в прошлом году я переела в Таиланде уже все, а оказалось, что нет.

Мне очень нравится тропический корнеплод ямсфрут, который также известен как хикама, yam bean fruit, ground apple, Pachyrhizus erosus, jícama, мексиканская репа и т.

Мне очень нравится индонезийский папоротник (fern по-английски и paku по-индонезийски), мы каждый день добавляем его в сыром виде в наши зеленые коктейли