• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
05.05.2014
Автор: Метки:
Рубрики: Сыроедение|

Сыроедческая окрошка

Наши друзья на Пангане научили нас суперскому сыроедному блюду – ОКРОШКА! Я бы и не подумала, что получится настолько похоже на оригинал, причем без всяких там колбас, яиц и т.д. Причем это не только мега-вкусно, но и в животе потом очень легко и комфортно, никакой тяжести и близко нет.

Вот что входит в тропический вариант сыроедческой окрошки:

— кокосовая вода (подходят и совсем молодые кокосы и олдовые)
— дайкон
авокадо
— огурцы
помидоры
— укроп
— зеленый лук
— лайм
— по желанию можно добавить мякоть кокоса, нарезанную мелкими кубиками

Пропорции – на 1 тайский кокос половинку крупного лайма и половинку маленького авокадо (такого размера как сорт Hass). Мы готовили окрошку из 4-5 кокосов, 2 маленьких авокадо, 2 лаймов (потом дополнительно выжимали их в тарелку кто сколько желает), 1 дайкона, 5 огурцов среднего размера.

Все ингредиенты нарезаются кубиками, мелко-мелко. Дайкон можно потереть на терке, чтобы сэкономить время (все-таки окрошка делается небыстро из-за мелкой нарезки).

Мммм, обалденно! Не нужно никакой соли, вкус получается супер-ярким!;) Насыщенным!! Авокадо заменяет и яйца и картошку и колбасу, а кокосовая вода и лайм – квас. Наши друзья говорят, что в России вместо кокосовой воды можно использовать замоченную гречку (или пророщенную), блендеренную с водой.

Можно делать вариант без помидоров, который, кстати, все же более классический, более близок к настоящей окрошке.

Кокос и помидоры можно нарезать отдельно и добавляь по желанию.

Ням-нямзззз!

Наш сегодняшний окрошковый набор. Соль для родителей и Сережи.

Кстати, в последнее время мне очень стали нравяться кофта свитшот. Подумываю о том, чтобы купить себе такую! Гляньте, какие они классные. И цены адекватные.

Нравится

Очередное неудобоваримое изобретение, уносящее тебя всё дальше от здравого смысла и фрукторианства. Но для большинства двуногих твой рецепт — во спасение, пиши ещё, они будут лайкать.

    от здравого смысла? ихиххи:D ради одной только реакции отдельных личностей стоит продолжать выкладывать рецептики;)

почему сережа ест соль?

Для Frutta
«Займитесь, черт побери, поисками Бога, а вшей будете искать дома!»

— Ярослав Гашек, Похождения бравого солдата Швейка

Валентина…я всё больше и больше восхищаюсь тонкостью вашего ума…Как вы мощно топите всяких подлых критиканов их же критикой…выливаете ушата салатов на их глупые трольские головы, они пищат и тонут и выкрикивают всякие гадости, но вы продолжаете топить их рецептами и фото и вот они уже почти захлебнулись, а вы стоите и сардонически-демонически хохочите и машете им ручкой «давай до свидания» и продолжаете сыроедить и отличнейшее самочувствие ваш спутник и крепкие ногти, а они все сгинули и Вы КОРОЛЕВА (и рядом ваш спутник, подъедает салатик, а что делать). Аж прослезился, какую картину нарисовал 🙂