• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
03.12.2012
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Манго на Бали

Охх! Как же хороши манго на Бали! Какие же они сладкие и ягодные, а как много сортов! Такого количества сортов манго я, честное слово, нигде больше не видела. Очень много зеленых манго, которые внешне похожи на тайские, но на вкус не имеющие с ними ничего общего. И все эти сорта очень разные на вкус. Они могут быть похожими внешне, но стоит начать их есть и сразу понимаешь, насколько они разные.

Вообще сезон манго на Бали наступает в октябре. Именно в этом месяце на них снимаются цены. Например, во внесезон они стоят 25,000 рупий/кг, а в октябре-ноябре цена снижается до 6,000 рупий/кг. Поднимается цена в январе, а потом вскоре манго вообще исчезает из продажи.

Итак, сорта манго на Бали.

Манго сорта Chakanan (подробнее)

Маленькие желтые манго, безумно сладкие, ягодные. Один из лучших сортов манго на Бали, но не очень распространенный. Такой богатый вкус, что это просто взрыв мозга!

Консистенция: очень нежные и мягкие, неволокнистые.

Оценка вкуса: 10 из 10!!!

Цена: 9,990 и 11,950 рупий/кг (32 и 38 руб/кг)

манго Чаканан

манго Чаканан

Манго сорта Mangga Gading

Маленькие вытянутые желто-оранжевые манго.

Консистенция: мягкие, неволокнистые.

Оценка вкуса: 7 из 10.

Цена: 25,000 рупий/кг (80 руб/кг)


Манго сорта Gedhong Gincu

Это один из лучших сортов индонезийских манго. Ими мы наслаждались в Джакарте и их же едим на Бали. Они маленькие, круглой формы, с ярко-оранжевой кожурой, внешне напоминающие крупные абрикосы.

Консистенция: волокнистые, но при этом безумно вкусные!

Оценка вкуса: 10 из 10.

Цена: 29,500 рупий/кг (95 руб/кг)


Манго сорта Mangga Golek

Вытянутые желто-зеленые манго.

Консистенция: средней волокнистости.

Оценка вкуса: 7 из 10.

Цена:13,800 рупий/кг (44 руб/кг)



mango-golek

Манго сорта Mangga Manila

Овальные зелено-желтые манго. Слегка напоминают бразильские манго, продающиеся в России.

Консистенция: волокнистые.

Оценка вкуса: 7-8 из 10.

Цена: 18,000 рупий/кг (58 руб/кг)


Манго сорта Mangga Manalagi

Вечнозеленые манго, иногда слегка желтеющие. Не волокнистые, нежные, сладкие.

Оценка вкуса: 9 из 10.

Цена: 13,800 рупий/кг (44 руб/кг)


Манго сорта Mangga Harum Manis

Тоже вечнозеленые манго.

Консистенция: очень нежные, неволокнистые.

Оценка вкуса: 9 из 10.

Цена: 13,800 рупий/кг (44 руб/кг)


Манго сорта Mangga Kasam

Желтые, слегка вытянутые манго среднего размера.

Оценка вкуса: 8 из 10.

Цена: 10,800 рупий/кг (34 руб/кг)

Манго сорта Lalijiwa

Маленькие вечно зеленые манго, почти круглые, с толстой кожурой и сильным ароматом. Очень сладкие и вкусные, когда спелые.

Оценка вкуса: 9 из 10.

Цена: 10,800 рупий/кг (34 руб/кг)

DSC_1410

DSC_1411

DSC_1413

DSC_1414

DSC_1171

DSC_1172

Белые манго (Вани/Wani) (подробнее)

Совершенно не похожи на манго. Это абсолютно другой фрукт. Невероятно вкусный!

wani-beloe-mango

Вот такие совсем-совсем разные манго бывают на Бали.

DSC_1189

DSC_1190

Еще манго на Бали.


Хочу еще рассказать о том, что для манго очень хорош профессиональный блендер JTC. Ведь просто так из манго сок не сделать, слишком много в нем волокон и слишком он плотный. А блендер к нему подойдет идеально. Читайте подробнее о нем, и наверняка вы захотите приобрести такой же.
Нравится