• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
10.12.2012
Автор: Метки: , , ,
Рубрики: Фрукты|

Wani Biji – белое манго на Бали

На Бали растет очень экзотический фрукт – белое манго, которое на местном языке называется Wani Biji. Для туристов – White mango. Раньше мы слышали о белом манго и думали, что это обычное манго, просто белого цвета. А сегодня попробовали его, и это оказался совсем другой фрукт! Внешне как какая-то очень необычная груша (можно еще и с авокадо спутать), со странным запахом чего-то слегка подтухшего, тонкой шкуркой примерно как у груши, большой круглой волосатой косточкой, белоснежной мякотью, консистенцией как у сахарного яблока, вкусом как груша + манго + джекфрут + сырое сладкое тесто. Вот что такое белое манго.

Этот фрукт, оказывается, растет только на острове Бали и нигде больше. Относится он к роду Mangifera – тому же, что и манго. Хотя Wani Biji и манго настолько разные, что даже странно объединять их в один род. Еще белое манго иногда называют Wani Bali. Фрукт этот ну очень необычный! Если все остальные тропические фрукты стали для меня уже намного привычнее, чем российские, то это – настоящая экзотика! Вкус хоть и непривычный, но приятный. Я с огромным удовольствием съела штуки 4-5. А вот Сережа не оценил. Так что белое манго на любителя!

Цена его 30,500 рупий/кг (97 руб/кг). Дороговато по балийским меркам.

Косточка.

Вот такой фрукт. То ли груша, то ли авокадо, то ли манго.

Почистить от кожуры его невозможно. Это все равно что попытаться почистить грушу! Кстати, кожуру у белого манго не едят.

Волосатая косточка белого манго.

Есть его удобнее вот так — срезая боковые части.

Есть информация, что это Манго дерновое (Mangifera caesia), принадлежащее семейству Сумаховые Anacardiaceae. Кроме ‘белое манго’ его еще называют ‘бинджай’ и ‘вани’. На английском языке этот фрукт звучит как Binjai или Malaysian Mango, на филиппинском — Baluno, Bauno, Bayuno, на тайском — Bin-yaa, Lam-yaa, на малайском — Belenu, Beluno. Родина белого манго – остров Калимантан, другое название которого – Борнео.
Читайте здесь еще об этом фрукте.

Вот такой необычный и вкуснейший фрукт растет на Бали. А теперь прочитайте про фрукты Египта. Там растут местные финики, инжир, манго, персики и абрикосы, арбузы и дыни, шикарнейшие апельсины и многое другое.
Нравится