• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
24.03.2012
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Как открыть кокос

Если вы хотите узнать как открыть кокос, то сейчас я научу вас это делать. Существует немало способов как разбить кокос, и я покажу вам самые удобные, самые основные, а некоторые из них весьма необычные, о которых вы наверняка не знали раньше.

как чистить кокос

1. Первый способ как вскрыть кокос – обычным ножом среднего размера. Главное, чтобы он был острым. Для этого нужно немного срезать кокос с той части, с которой растёт веточка, и вырезать треугольничек, вставить трубочку и пить.

Читайте подробнее об этом способе здесь и здесь.

молодой кокос

молодой кокос

 

2. Второй способ как почистить кокос — то же самое, только тесаком или мачете. С первого взгляда кажется, что это легче, на самом деле тесаки обычно гораздо тупее чем нож, как их ни точи, поэтому открывать ими несколько сложнее.

Смотрите видео, как разделать кокос помощью тесака.

 

3. Третий вариант как раскрыть кокос — расколоть его о пол или землю. Это способ используется, когда под рукой нет ни ножа, ни тесака, ни мачете. Кокос стукается об пол или землю, в нём появляется трещина и нужно сразу же пить, пока сок не вылился наружу. Как ни странно, таким способом невозможно испачкаться кокосовой водой. А вот если пить из вырезанной дырки, то всё будет залито, всё лицо, шея и майка.

Читайте подробнее об этом способе (с наглядными фото и видео) здесь и здесь. Это скорее способ как сломать кокос или как правильно расколоть кокос. В общем, смотрите и читайте.

молодой кокос

Если кокос староват и не раскалывается при ударе об пол или землю, то нужно кидать его как мяч, потом чистить верхний слой (он легко счистится после ударов), затем внутреннее ядро расколоть теми же ударами об пол или землю.

молодой кокос

молодой кокос

И можно вот так перелить кокосовый сок для удобства:

молодой кокос

 

4. Ещё один из вариантов как правильно открыть кокос – кокосовым штопором. Нужно лишь протолкнуть штопор в любую часть кокоса, вставить туда трубочку и пить. Подробнее об этом способе.

молодой кокосмолодой кокос

5. Есть даже такой вариант открытие кокоса как сверление кокосов. Читайте о нём подробнее здесь.

молодой кокос

 

6. Шестой способ как разрезать кокос – это сначала обтесать его, а затем сделать надрез ножом, параллельно дну кокоса. Когда кокос обтёсан, сделать это очень легко.

молодой кокос

молодой кокос

 

7. Очередной способ как очистить кокос – надрезать его ножом только с одной стороны, сделать прорез до кокосовой воды, вставить трубочку и пить. Этот способ очень экономит время и силовые затраты. Хорош тогда, когда либо кокос слегка твердоват, либо не очень острый нож.

молодой кокос

молодой кокос

молодой кокос

 

8. И есть также такой вариант как резать кокос – это сделать 4 широких надреза и снять верхнюю часть кокоса. Предварительно кокос должен быть слегка обтёсан. После такого способа открытия кокоса очень удобно есть его мякоть.

молодой кокос

 

9. Взять уже обтёсанный кокос и сделать 4 резких удара тесаком. Главное держать руки подальше, быть осторожнее! Именно все открывают кокосы в Таиланде все продавцы. Таким способом удобно открывать молодые кокосы средней зрелости, т.е. с слоем мякоти в 5 мм. Ножом такие открыть крайне сложно, а вот ударять тесаком – отлично. Именно так я впервые сама научилась как колоть и разломать кокос.

молодой кокос

молодой кокос

молодой кокос

молодой кокос

молодой кокос

Читайте здесь о том, как едят кокосы.

 

Теперь что касается старых маленьких коричневых кокосов. Сначала нужно проткнуть ножом двое из трёх глазков, вылить кокосовый сок. Затем есть два варианта. Первый – ударить по кокосу обратной стороной большого ножа или чем-то тяжёлым (не посередине, а на 1/3 с одного или другого конца). Второй – кинуть кокос об пол, после чего он расколется пополам. Только будьте осторожны, ведь кокос может отлететь в сторону и ударить кому-нибудь по ноге, например. Потом нужно достать мякоть с помощью ножа.

кокос

кокос

кокос

Если вы любите туризм и собираетесь в ближайшее время на отдых, то рассмотрите как один из вариантов санаторий в Сочи. Например, отель Мыс Видный. Это изумительное место, которое никого не оставит равнодушным!
Нравится

Нене, старые кокосы я открываю по-другому. Если вот так расколоть, замучаешься потом мякоть от стенок отскабливать, даже ножом жутко неудобно. Я беру кокос в руку, в другую руку молоток и бью либо по «глазкам», либо по обратной стороне. Т.е. по вершине а не по боку. От руки амортизирует и лопается только внешний слой(скорлупа), при чём «вдоль» кокоса, от глазков до дна. Затем даже руками легко отломать скорлупу, а если нет то ещё постучать молоточком. А когда разбивал на 2 половинки как на фото, долго мучился потом отколупывая мякоть.

А у меня свой способ ) Правда, это с обтесаными кокосами только, я такие покупаю только ) Ножик у меня маленький и не предназначен для резких ударов. Поэтому я срезаю волокна с обтесаной части до костянки, а затем в сантиметрах шести начинаю ковырять маленькую дырочку ножом. Когда нож внутри — нажимаешь на него, и верхушка сама как шапочка откалывается.

    Ну.. это со старыми обтесанными кокосами уместно:)

Класс! Спасибо за информацию!)Особенно про старые кокосы)))