Раньше я думала (да и многие до сих пор так считают), что кокосы – не еда для человека, потому что их якобы невозможно открыть, если под рукой нет тесака, ножа или мачете. Но Зак, сыроед из Калифорнии, доказал, что открыть кокосы без использования каких-либо инструментов ещё даже легче. Он шустро залез на кокосовую пальму, открутил кокосы, скинул их вниз. Совсем молодые кокосы раскололись и мы пили их из трещины, и это оказалось настолько же удобным, как пить из трубочки – абсолютно ничего не проливается мимо (в отличие от того, когда в кокосе вырезать дырку и пытаться пить без трубочки), глотки получаются такими же как при питье из трубочки. Очень естественно и очень удобно! Никаких заморочек для открытия кокоса.

Вот так считается ещё профессиональнее залазить на пальмы, не прикасаясь к стволу животом:

Если же кокосы чуть более спелые и не разбились при падении с пальмы, то их нужно ударить один или два раза об пальму, и можно пить. Смотрите подробнее на видео:

А если кокосы ещё более спелые, с толстым слоем кокосовой мякоти, то их нужно кидать вниз, как баскетбольный мяч, и таким способом они отлично открываются.

Вот как выглядит зрелый кокос, когда с него снята толстая зелёная кожура:

Для удобства можно перелить кокосовую воду в маленькую кокосовую чашу без кожуры:

Вот как выглядела та кокосовая пальма, с которой Зак снял кокосы:

А вот так трескаются молодые кокосы при падению с пальмы:

Более зрелый кокос, расколовшийся после *игры в баскетбол*:

Пить из треснутых кокосов — сплошное удовольствие!

И чтобы добраться до кокосовой мякоти, также не нужно никаких дополнительных приспособлений, кокос и так можно легко разбить пополам:

А здесь читайте обо всех способах, как открыть кокос.