• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
26.01.2013
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Фрукты Индонезии

frukty-indonezii

Индонезия – очень фруктовая страна. Конечно, самое-самое разнообразие фруктов приходится лишь на некоторые регионы страны, вроде Джакарты, Бали, отдельные части островов Суматра и Ява. Однако во всех других частях Индонезии нет таких проблем с фруктами, как на Филиппинах, где стоит приехать куда-то кроме Давао и его окрестностей, а также Боракая, как начинается самая настоящая беда с фруктами. Индонезия все-таки пофруктовее и в этом плане ближе к Таиланду и Вьетнаму, чем к Филиппинами и Малайзии.

Итак, фрукты Индонезии – это:

Манго

Ох, сколько же в Индонезии сортов манго! Наверное, гораздо больше, чем в Таиланде. Здесь растет множество сортов с зеленой кожурой и оранжевой мякотью. Причем если в Таиланде такие манго всегда с грубыми волокнами, то в Индонезии есть и с грубыми и с нежнейшими. И вкус зеленых индонезийских манго совершенно не похож на зеленые тайские и филиппинские манго. В Индонезии они особенные! Самые известные сорта зеленых индонезийских манго – это Manalagi, Harum Manis, Lalijiwa, Golek, Mangga Manila. Есть здесь и желтые манго, внешне похожие на манго в Таиланде и на Филиппинах, но с совершенно другим вкусом… вкусом ягодного коктейля. Это, например, манго сорта Chakanan. Еще есть желтые и оранжевые манго Gading и Kasam, желто-зеленые Indramayu. А до чего божественные оранжевые круглые манго сорта Gedhong Gincu, внешне напоминающие крупные абрикосы!

Но не по всей стране такие шикарные манго… в некоторых частях Индонезии растут только дикие манго, а они не обладают высокими вкусовыми качествами.

Сезон индонезийских манго: с октября-ноября по январь.

Белое манго

В Индонезии называется Wani Biju, для туристов – White mango. Внешне этот фрукт совершенно не похож ни на какое манго, а скорее напоминает необычной формы грушу. У него тонкая шкурка (зеленого, бежевого, серого или фиолетового цвета), которая не очень хорошо чистится, белоснежная сладкая мякоть, напоминающее нежное подтаявшее мороженое пломбир в вафельном стаканчике. А до чего ароматен этот фрукт! Обычно он начинает нравиться со второй пробы.

Из всей Индонезии этот фрукт растет только на Бали. Его сезон там — с декабря по март.

Чемпедак

В Индонезии этот фрукт не похож по вкусу на тот, что растет в Таиланде и Малайзии. Индонезийский чемпедак опять-таки особенный, как и манго. Он такой нежный, сладкий и вкусный! Как какие-то самые вкусные в мире конфеты и шоколадные батончики!
Растет только на острове Ява (сезон зимой). И диком виде встречается на Суматре (менее вкусный).

Джекфрут

Некоторые сорта джекфрутов в Индонезии очень шикарные, идеальнейшие и наивкуснейшие, а некоторые – ничего особенного. В общем, как повезет. Джекфрут всегда нужно проверять перед покупкой. Вообще Индонезия не очень джекфрутовая страна в отличие от Таиланда, Филиппин (Давао) и Вьетнама.

Авокадо

Индонезийские авокадо очень вкусны, что бы о них ни говорили! Они средней жирности (не водянистые, а именно среднежирные) и отличнейшие по вкусу. Я лично сходила от них с ума – что в Джакарте, что на Бали! Есть и зеленые, и темные сорта, маленькие и большие, круглые, овальные, вытянутые, грушевидные и т.д. В общем, авокадо в Индонезии очень уж много!

Дуриан

В Индонезии растут и гибриды и нэйтивы (маленькие дурианы с небольшим количеством мякоти). Сортов очень много, но если на Филиппинах все продавцы знают, где какой сорт, в Таиланде кто-то знает, кто-то нет, то в Индонезии никто не разбирается в дуриановых сортах. Разве что на Бали знают сорт Bangkok Kane, которые в точности такие же как тайские Монтонги. Вкуснота нереальная! Есть еще и дурианы, напоминающие по вкусу филиппинские Arancillio.
И огромное множество других сортов! И почти все они негибриды, а нэйтивы. Невероятно вкусные!
Сезон индонезийских дурианов: с октября по апрель.

Салак (змеиный фрукт)

Наверное, многим салак стал известен с Таиланда. Но в Индонезии он совершенно другой (такой же как в Малайзии). Здесь он почти не кислый и обладает ароматом персиков. На этот фрукт на любителя. Кто-то сходит от него с ума, а для кого-то он слишком уж обычный и невпечатляющий.

Молодые кокосы

Здесь они не сладкие, а примерно такие как в Малайзии и на Филиппинах. Скорее похожи по вкусу на малайские. Вкусные, нежные и очень-очень большие!

Бананы

Их в Индонезии достаточно много. Имеется в виду различных сортов. Самые известные – это Raja, Susu, Susu Biji, Albon, Cavendish и т.д. Здесь растут такие же бананы, как тайские волосатые сорта Kluay Nam Wa (или Spaniola по-филиппински), как филиппинские Cardava, филиппинские Tundan, филиппинские Сеньорита, филиппинские Tindok, как тайские маленькие бананчики и многие другие.
Но не по всей стране большой выбор сортов бананов, чаще встречаются все-таки примитивные сорта.

Тамарилло

Второе его название – помидорное дерево. Очень ароматный фрукт, напоминающий крыжовник, смородину и какие-то другие ягоды, как по вкусу, так и по запаху. Шкурку не едят.
Его много по всей Индонезии.

Помидоры

В чем преимущество Индонезии перед другими странам Юго-Восточной Азии, так это в том, что здесь растут действительно вкусные помидоры. Особенно те, что выращены в гористой местности. А уж если вы сами приедете на плантации и соберете там помидоры, то просто улетите в космос от их безумного вкуса!

Папайя

Индонезийская папайя примерно такая же по вкусу, как тайская, т.е. частенько может встречаться средняя по вкусу, но если уметь выбирать, то это будет сказка, а не папайя! Нереально вкуснющая! У меня лично именно индонезийская и тайская папайя номер один.
papaya-indoneziya

Сметанное яблоко

Сладкое и очень вкусное, больше напоминает йогурт, чем сметану.

Сахарное яблоко

Бывает зеленого и фиолетового сорта, но растет сезонно, в отличие от большинства других индонезийских фруктов. Мне пока не довелось попробовать. Видела их растущими, но в продаже — ни разу.

Гуава

Индонезийская гуава, пожалуй, самая вкусная. Здесь ее продают и едят именно спелой, в отличие от Таиланда и Филиппин. У нее светло-зеленая шкурка и розовая мякоть. По вкусу как малина, а также джем или йогурт.
Подробнее об индонезийской гуаве читайте здесь.

guava-spelaya

Карамбола

Она же старфрут. В Индонезии карамбола гораздо вкуснее и слаще, чем в Таиланде. И это очень-очень сочный фрукт! Сочнее арбуза. Но вкус все-равно не сказать что супер…

Маркиза

Очень сладка и вкусна! Нигде я еще не ела такой хорошей маркизы, как в Индонезии. Если кто-то еще не знает – маркиза это плоды лианы, она же — маракуйя.
Маркизы много по всей Индонезии.

Питахайя

В Индонезии одинаково много как фиолетовой, так и белой питахайи (драконьего фрукта). Здесь, как и в Таиланде, этот фрукт не очень сладкий. Хотя бордовая тайская питахайя все же слаще.
Этот фрукт распространен не по всей части Индонезии.

Мангостин

Невероятно сладкие и вкусные, как в Таиланде. Для сравнения, филиппинские мангостины гораздо кислее.
Сезон: зимой.
Подробнее о шикарных индонезийских мангостинах читайте здесь.

Рамбутан

Индонезийские рамбутаны очень вкусны и хороши, как тайские. Их очень много по всей стране.
Сезон: зимой.
rambutan-indonezija

Личи

Хорошие и вкусные! Но растут не по всей стране…

Арбуз

В Индонезии в одинаковых количествах растут красные, желтые и оранжевые арбузы. Вполне неплохие, особенно оранжевые, которые сладки абсолютно всегда, чего не скажешь про красные. Красные иногда супер-классные почти как российские и украинские, а иногда ерундовые. Желтые арбузы здесь самые дорогие.

Ананас

Индонезийские ананасы скорее похожи на тайски и совсем не похожи на филиппинские. Бывают кислыми, но и вкуснющие и сладющие здесь тоже есть. Те, что с ярко-желтой мякотью и небольшие по размеру.

Клубника

В горах Индонезии растет много клубники. Она выглядит очень красиво, ярко, но на вкус не сравнится с российской и украинской даже близко…

Виноград

Опять же из гор Индонезии. Вполне неплохой, хотя опять же сильно проигрывает узбекскому и молдавскому винограду.

В общем, фрукты в Индонезии очень хорошо! Но в основном их изобилие там зимой. Летом — очень мало…
frutky-indonezii1

frutky-indonezii2

Как мы закупили фруктов в Индонезии:
tropicheskie-frukty

Читайте также:

Фрукты на Бали.

Фрукты в Джакарте (о. Ява).

Овощи и зелень Индонезии

goget

Кстати, многим путешественникам наверняка пригодится веревка для туризма. Советую брать какую-то из этих.

Нравится