Мангостины, личи, рамбутаны и лонганы для меня как тропические ягоды. Они маленькие, сочные, “легкие” для моего желудка (никогда не оставляют тяжести!), сладкие, иногда с кислинкой – как настоящие ягоды где-нибудь в России. Только как крупные, отборные ягоды. На первом месте у меня все-таки мангостины, на втором личи. Такая вкуснятина, что ешь каждый день и не можешь остановиться! Божественная вкуснота. Был бы в Таиланде еще фрукт вани (белое манго), и эта страна была бы несомненно самой лучшей в плане фруктов. А так Вьетнам догоняет. Говорят, что Камбоджа тоже не отстает – надо бы побывать там, заценить самой.
Мангостины сейчас стоят 40 бат/кг, личи 58 бат/кг, рамбутаны 35 бат/кг, лонган 60-70 бат/кг. Цены постепенно снижаются и снижаются. Летом эти фрукты вообще будут продавать за копейки, почти даром.
Сейчас мне кажется, что когда я уеду, то больше всего из тропических фруктов буду скучать именно по этим вкусняшкам. Посмотрим, как оно будет на самом деле.
Эти четыре фрукта выращивают и продают и во многих других тропических странах, например, во Вьетнаме, Малайзии и т.д., но цены там существенно выше… А поскольку в этих фруктах-ягодах слишком много кожуры и косточек, то приходится есть их в прямом смысле килограммами. Мангостинов так вообще 3 кг за раз в одну каску! А вот личи, рамбутанов и лонганов больше 1 кг за раз не влазит, идеально грамм 700.
Дарю вам небольшой презет из Таиланда – сочные и аппетитные фотографии моих любимых на данных момент фруктов.
Стандартный набор фруктов в данное время года в пикапах, стоящих вдоль дорог на острове Самуи.
Кстати, личи и лонган родственники. Относятся они к семейству Сапиндовых. Видите, у них одинаковое строение – бело-прозрачная мякоть, одна крупная гладкая косточка в центре плода, легко счищающаяся кожура. И потрясающий вкус!
