Хотелось бы сделать отдельный пост о моём самом любимом сорте бананов и вообще об одном из моих самых любимых фруктов. Это волосатые бананы. Тайское название этого сорта — Kluay Nam Wa. Я выделяю их из всего множества сортов бананов, и если все другие бананы бывают просто вкусными и хорошими, то именно волосатые бананы у меня входят в топ моих наилюбимейших фруктов.
Эти бананы наиболее распространены в Таиланде. Например, на Филиппинах их вообще нет, в Малайзии иногда встречаются, но в Таиланде они на каждом шагу.
Шкурка волосатых бананов как плюшевая, замшевая. Они приятные наощупь, а все другие бананы имеют обычную гладкую кожуру. Они маленькие, коротенькие, но самые толстые из всех маленьких бананов. Они бывают и тонковаты, но такие волосатые бананы не всегда сладкие, тут можно не угадать, а вот когда они толстенькие, это гарантия того, что они будут сахарными. В волосатых бананах обычно много крупных чёрных косточек, но иногда они попадаются и вовсе без косточек, что не говорит о том, что они хуже по вкусу, они такие же сладчайшие. Этот сорт бананов наиболее вкусный, когда их кожурка становится слегка с тёмными участками, либо когда бананы становятся мягкими наощупь. Твердоватые ещё недозрелые, они будут менее сладкими, а также не стоит брать волосатые бананы со слегка зелёными участками, таким ещё надо полежать дозреть. Лучше брать их в самой спелости, с потемнениями на шкурке, такие и стоят дешевле.
Для меня эти бананы божественно вкусные, они не идут ни в какое сравнение с другими сортами бананов. И внешне их невозможно спутать с другими. Поэтому приехав в Таиланде, обязательно их попробуйте! В среднем волосатые бананы стоят 20 бат за связку, но на совсем зрелые цена опускается до 10 бат за связку.
