• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
18.11.2013
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Сорта дурианов в Малайзии

durian-malaysia

В Малайзии самый настоящий культ дурианов. Гораздо больше, чем в Таиланде и, наверное, больше даже, чем на Филиппинах. Здесь невозможно встретить рано сорванных дурианов, твердых, мало-сладких, с синяками и просто невкусных. Абсолютно каждый малайский дуриан вкусный. А все потому, что малайцы ждут когда дуриан вызреет на дереве и упадет. Они никогда не срезают их заранее и не очень хорошо отзываются насчет подобной привычки у тайцев. Малайцы действительно ценят дуриан, по-настоящему ценят. Здесь невероятно количество сортов дуриана, причем по всей стране, будь то Куала-Лумпур, Пенанг, Борнео и т.д. Малайцы абсолютно всегда подписывают название сорта, очень хорошо разбираются в сортах, они не продают просто дурианы, они продают конкретные сорта.

Самый-самый разгар сезона дурианов в материковой «куала-лумпуровой» Малайзии летом (есть также небольшой сезон зимой). Однако они доступны здесь круглый год, в абсолютно каждом месяце, особенно в Куала-Лумпуре, куда привозят дурианы из всех малайских провинций. Вопрос лишь в цене. Во внесезон малайские дурианы дорогие, но поверьте – они все до единого вкусные, и вы не выбросите деньги на ветер. Когда в Малайзии разгар сезона дурианов, то они стоят самые настоящие копейки. Можно объедаться этой неземной вкуснотой чуть ли не бесплатно.
На острове Борнео самый пик сезона дуриана в ноябре и декабре. Именно там растут дурианы с красной мякотью! Есть также сорта с красной кожурой и желтой мякотью.
На Пенанге сезон дуриана в июле.

Малайзия – родина дуриана, и может именно поэтому здесь так ценят этот божественно вкусный фрукт. И, кстати, вряд ли вы когда-либо встретите малайца, который бы не любил дуриан. Зато тайцев таких полным-полно.

Хочу рассказать вам обо всех известных мне сортах дурианов в Малайзии. Для удобства я разделю их на те, которые я уже пробовала, и на те, которых мне пока не довелось отведать, но о которых я знаю.

Итак, малайские дурианы, которые я пробовала:

D24
Это самый-самый распространенный сорт дуриана в Малайзии. Бывает с белой и желтой мякотью. Немного гуще других сортов малайских дурианов. Божественно вкусный, сладкий, без горчинки, с фирменным вкусом, который я узнаю среди всех других дурианов.



Super
Крупный дуриан, больше распространен на Борнео, есть в нем что-то схожее с тайским Монтонгом и филиппинским Чани. Кремовый, нежный, без горчинки.
Дуриан сорта Super

Super Rock
Нежнейший, воздушный, обалденно вкусный дуриан! Неповторимый вкус.
дуриан SuperRock

D2
Варено-сгущеночный, вкусный, жидкий. Его отличительная особенность – вытянутая форма, как у чемпедака.



D13
Тоже из серии дурианов со вкусом вареной сгущенки. Обалденный! Довольно-таки распространенный в Малайзии, но не дотягивает до уровня D24 по популярности.

Дуриан D13
Дуриан D13

D18
Не помню, где я его пробовала, но точно пробовала. Понравился.

D88
Вкусняшка! Жидкий, как D13.



D99
Крупно-дольковый дуриан. Есть в его вкусе что-то общее с тайским дурианом Кадум.
дуриан D99

D101
Вкусняшечка! Запомнился среди всех.


дуриан D101
дуриан D101

Musang King или D197
Чудесный дуриан, супер-вкус!!! Один из самых элитных в Малайзии.


Raja Kunit (Raja Kunyit)
Тоже один из самых элитных и самых наивкуснейших малайских дурианов. Один продавец даже сказал, что это то же самое, что и Мусанг Кинг, предыдущий. Божественно вкусный!






Mas Johor
Ооооо, мой пожалуй самый любимчик среди малайских дурианов! Это что-то невероятное! Хотя Раджа Кунит и Мусанг Кинг тоже на высоте. Аххх!
Посмотрите, какой он нереально желтый.
Тоже один из самых элитных сортов дурианов в Малайзии.


Udang Medah
Карамельно-вареносгущеночный дуриан! Расчудесный! И не такой дорогой, как предыдущие три.

durianovyj-restoran-kafe-kuala-lumpur-08

durianovyj-restoran-kafe-kuala-lumpur-12

durianovyj-restoran-kafe-kuala-lumpur-13

durianovyj-restoran-kafe-kuala-lumpur-14

Kunchin banju
Легкий сладкий вкус.

Cat King или Mountain Cat
Вкусный дуриан средней густоты.
дуриан Mountain Cat
дуриан Mountain CatДуриан Cat King (Mountain Cat)
дуриан Cat King

XO
Весьма неплохой дуриан, но не самый мой любимый из малайских. Один из самых дешевых и самых распространенных. Подробнее я писала о нем здесь.

Сорта малайских дурианов, которые я пока еще не пробовала:

Tekka

Kim Hong (KH)

D160

D168

D17

Jiu Ji (Juiji)

Tracka
Этот дуриан мы не попробовали, потому что вычитали в его описании, что он ядреный с горчинкой, а мы любим сладкие сорта.

Tawa

Hor Lor

D96

Dato Nina

Mas Selangor

Chempion
Дорогущий дуриан… Чемпион еще и по цене. Говорят, он ценится тем, что в нем крохотные косточки и много мякоти, поэтому и высокая цена. Ну и вкусовые качества, говорят, высокие.
дуриан chempion

Еще обязательно прочитайте статейку о дуриановом ресторане в столице Малайзии – здесь.

И еще о дурианах в Куала-Лумпуре, столице Малайзии, читайте здесь.

PS: цены на дурианы в сезон – 10 рингит за 3 дуриана. Или 9 рингит с человека за неограниченное количество съеденных дурианов. В несезон – от 8 рингит/кг (80 руб/кг) до 32 рингит/кг (320 руб/кг).

Нравится