• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
18.12.2013
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Всё-всё-всё о рамбутане

rambutan-indonezija

Волосатый фруктик по имени рамбутан очень популярен в странах Юго-Восточной Азии. Не поверите, но я более двух лет не могла понять всей прелести этого фрукта. Не нравились мне рамбутаны, и все тут. Отвращения они не вызывали, но и восторга тоже. И лишь в этом году, когда мы жили в Таиланде на Самуи, я поняла, что рамбутаны-то оказывается вкусные! Ситуация была такая – на Самуи был временный несезон фруктов, и вдруг… резко начался сезон рамбутанов, мангостинов и личи. Я каждый день наблюдала, как тайцы скупают по нескольку пакеов рамбутанов, и решила тоже взять их в сотый раз на пробу. И, представляете, вдруг наконец-то они мне понравились! Поэтому я с удовольствием пишу сейчас эту статью, посвященную красному фрукту-волосатику.

 

Самые часто задаваемые вопросы о рамбутане

 

Какой вкус у рамбутана?

Рамбутан сладкий без кислинки и обладает вкусом… киселя. Да-да, кисель. А если выжать из рамбутана сок на шнековской выжималке, то получившуюся штуку вы вообще не отличите от настоящего киселя.

 

Какая консистенция у рамбутана?

Как у мармелада. Даже еще чуточку поплотнее.

 

Какой аромат у рамбутана?

Рамбутан не имеет запаха.

 

Как выбирать рамбутан?

Берите самые симпатичные плоды, в идеале крупные, красные, с зелеными или красными волосками, и чтобы шкурка и волоски выглядели свежими, не подсохшими. Хотя с рамбутаном вообще очень сложно ошибиться, все они вкусные и хорошие. Этот фрукт легче всего покупать из всех тропических. Процент вероятности выбора неудачного плода составляет лишь 0,1%.

 

Как чистят и едят рамбутан?

Мне кажется, что проше всего немного надрезать шкурку рамбутана по центру плода, затем снять ее руками. Также можно чистить рамбутан только руками без использования ножа, но лично мне потом больновато пальцы-ногти, все-таки твердовата у него кожура.

 

Возможно ли распробовать и полюбить рамбутан с первого раза?

Я замечаю, что всем нравится рамбутан именно с первого раза. Это я одна такая, кому понадобилось более двух лет, чтобы распробовать его.

 

Где больше всего растет?

В Таиланде и Индонезии. Хотя и в других странах Юго-Восточной Азии его немало, разве что Филиппины отличились.

 

В какой стране рамбутан вкуснее?

В Таиланде и Индонезии.

 

Сезон рамбутана?

Летом и зимой.

 

Калорийность рамбутана?

Это средней сытности фрукт. Менее сытный и калорийный, чем бананы, но тем не менее достаточно питательный – он содержит 82 ккал на 100 г. Рамбутаном достаточно легко насытиться.

 

Какой эффект оказывает на тело?

Усваивается очень хорошо, никаких неприятных ощущений.

 

Сорта и виды рамбутана

Обычно все рамбутаны одного сорта, однако бывает один подвид. У него даже есть свое название, и он позиционируется как отдельный фрукт. Это пуласан. Вот он:

рамбутан

рамбутан

Вернемся к классическим рамбутанам. Вот это пример свежих хороших рамбутанов.

рамбутаны

рамбутаны

А это не очень свежие, полежавшие. Хотя внутри они тоже хорошие, просто у них менее товарный вид.

рамбутаны

В Индонезии (кроме Бали) рамбутаны продают исключительно вот такими веточками по 600-800 грамм:

Тайцы затариваются рамбутаном:

Как растет рамбутан:

kak-rastet-rambutan-1

kak-rastet-rambutan-2

Нравится

Валя, а по поводу упомянутой тобой соковыжималки, как относишься к сокам свежевыжатым? Если бы не было возможности питаться тропическими фруктами, включала бы ты соки в свой рацион, например, зимой? И ещё, смотря на твои фото и читая все твои мысли в этом блоге, желание отправиться в путешествие, подобное твоему, всё растёт и растёт. Поэтому вопрос такой: сколько всего нужно поднакопить денег, чтоб хотя бы на месяцок разнообразить жизнь пребыванием в том месте, где ты сейчас ?

    А вот я 14 декабря начала считать наши затраты, потому что подобные вопросы очень-очень многие задают, а мы не знаем, сколько тратим. Поэтому я решила один месяц поподсчитывать:) Так что 15 января будет ответ)))
    А соки я бы не включала в рацион, но только потому что у меня от них пищеварение нарушается……(( Но если у кого-то от них все ок, то ничего плохого не вижу в соках. Уточнение — свежевыжатых;)

Придётся запастись терпением в ожидании января. А стоимость перелётов и переездов? Это тоже довольно-таки объёмный денежный вопрос.

Валюш, и вот ещё что… Кроме того, что хочется знать цены, ещё есть проблема в том, что одной ехать в тёплые края страшновато, а моим знакомым подобное путешествие не вызывает интереса. Поэтому ищу напарника для такой поездки. Может знаешь кого-нибудь, кто тоже не против провести некоторое время в одном из тёплых уголков Земли? Или, возможно, знаешь людей, которые уже находятся в таких странах, например, в Тайланде, Индии или ещё где-нибудь, и они не возражали бы встретить такого человека как я и провести некоторое время вместе, дабы немного познакомить меня с местностью.

    В Таиланде знаю:) О, и в Индии кстати тоже!:) Напиши мне вконтакт или на почту.