Тамаринд

тамаринд

Тамаринд ещё называют индийский финик. И действительно, его консистенция очень напоминает финик (правда подсушеный, а не свежий), а также ириску и другие конфеты. Это даже не похоже не фрукт. Официально тамаринд относят к растению семейства бобовых, но везде о нём говорится как о фрукте. Вероятно из-за его сладости. Он совершенно не сочный. И внешне стручки (бобы) выглядят очень сухими, матовыми. На первый взгляд может показаться, что тамаринд долгое время сушился на солнце, но на самом деле он в таком виде и растёт на дереве.

Родина тамаринда – восточная Африка. В настоящее время он очень распространён во многих странах Азии.

Мякоть тамаринда коричневого цвета, внутри содержатся чёрные косточки, напоминающие бусинки. Бывает, что в мякоти встречаются белые гусеницы.. малоприятное зрелище.. Конечно, это говорит о натуральности тамаринда, но после увиденного у меня пропало желание его есть. Будьте осторожны:)

Тамаринд это как конфеты для сыроедов и фрукторианцев. Самый сезон этого фрукта с декабря по февраль, но на Пхукете в продаже его найти в любое время года. Разница в том, что в сезон им завалены все рынки, а в несезон его можно купить только в супермаркетах.

Ознакомьтесь также с тем, как растёт тамаринд.

тамаринд
тамаринд

Оцените статью
Всё о фруктах
Добавить комментарий