Помело

Помело
Считается, что родина помело – Китай. Но теперь этот фрукт стали выращивать во многих тропических странах. Вес одного плода помело может достигать килограмма.

В Таиланде наиболее часто встречаются следующие сорта помело:

Khao horn помело — желтовато-зеленый фрукт шарообразной формы с ароматной сладкой белой мякотью.

Khao namphung помело — имеет форму груши, у этой разновидности желтовато-зеленая кожура, а мякоть желтовато-белого цвета, сочная и сладкая.

Khao paen помело — имеет форму сплющенного шара, желтовато-зеленую кожуру, белую мякоть, и, несмотря на сладкий вкус, обладает кисловатым привкусом.

Khao phuang помело – грушевидный фрукт с четко угадываемой «головой», кожурой зеленовато-желтого цвета и желтовато-белой сладкой и одновременно кисловатой мякотью.

Thongdi помело — имеет шарообразную форму, темно-зеленую кожуру и розовую, сладкую и сочную мякоть.

Самыми популярными видами являются Khao horn и Thongdi. Тайцы больше всего вкус именно этих сортов.

Как чистить помело? Можно разрезать плод пополам и извлечь мякоть. А можно сделать несколько надрезов на кожуре и снять её, после чего останется только мякоть. Вкус мякоти помело очень яркий, фрукт сочный, отлично утоляет жажду и освежает.
Как растут помело читайте и смотреть здесь.

Помело

Цена на помело в Таиланде от 33 до 60 бат за большой плод. Маленькие помело стоят 20-25 бат.

помело

помело

помело

Тайцы продают уже чищенные помело:

помело

Красный сорт помело:

помело

На мой взгляд, самое вкусное помело на Филиппинах! Вот как филиппинцы его чистят:

В чём вымачивают помело?

На днях я увидела на одном из фруктовых рынков Давао, как филиппинцы в чём-то вымачивают помело, натирают их. Для чего это делают, мы так и не поняли. Может быть, чтобы помело не теряло свой внешний вид. Может, чтобы кожура помело стала светлее и не меняла цвет. Вот как это выглядит.

помело

Оцените статью
Всё о фруктах
Добавить комментарий