О сорте манго под названием «Себу»
Все без исключения филиппинцы очень гордятся своим манго. И продавцы и просто прохожие. Они считают его самым лучшим, несравнённым с манго в других азиатских странах. Постоянно комментируют, что их манго very sweet, delicious. Очень удивляются, если вы купите только парочку манго, а не много. Их удивляет, как можно взять таких вкуснейших манго всего чуть-чуть.
И действительно, манго на Филиппинах шикарны! Особенно сорт Себу, о которых сейчас пойдёт речь.
Они очень маленькие, жёлтенькие, с очень-очень тонкой шкуркой. Например, в Таиланде манго значительно крупнее и шкурка у них куда толще. А у этих тонюсенькая, даже чистить не так легко, как тайские. Но они настолько сладкие, просто медовые! Невероятно вкусные! Не скажу, что они лучше тайских, но не хуже точно. И те и те отличнейшие, но просто очень разные. Филиппинские манго очень ароматные. Продаются они на каждом шагу, ими завалены все фруктовые лавки, рынки и супермаркеты. Цена на них 20, 30 и 35 песо/кг, что соответствует 13, 19 и 22 руб/кг. Копейки, за такие шикарное манго. Если филиппинцам сказать, что вы не оценили их манго, они расстроятся.. они в самом деле им очень гордятся. И скажу вам, не зря!
Если на манго есть вот такие красно-оранжевые точечки, значит он точно будет сладостным.
Корзины-дозревалки для манго:
Самое большое и самое маленькое манго сорта Себу:
Большое, среднее и маленькое:
Самое большое:
Ням ням:
Филиппинцы бесконечно опрыскивают свои манго сорта Себу🤮
Только так можно вырастить самые популярные филиппинские манго — сорта Себу (желто-оранжевые). Без множественных опрыскиваний эти манго не дают урожая от слова совсем. Проверено нашими знакомыми. Просто ни одного плода!
Сначала для того, чтобы манговые деревья зацвели, их опрыскивают 2-3% раствором нитрата калия.
Примерно через неделю и до 25 дня наступает критический момент, от которого зависит количество урожая манго. Это связано с тем, что цветочки в этот период еще совсем слабые, а дождь и ветер могут их повредить. Плюс, в этот период проводят опрыскивания фунгицидами против грибковых заболеваний и подкармливают минеральными удобрения для активного роста.
Манго цветут 27 дней. В этот период их опрыскивают суперчасто — через день! Используют 3 препарата, чередуя. Филиппинцы показывали их нам. Удивительно, как от таких ядерных опрыскиваний происходит опыление🤷♀
Во время завязывание плодов, опрыскивают инсектицидами и фунгицидами.
Далее, манго, достигшие размера больше куриного яйца, заворачивают в бумажные мешочки. Это делается для защиты плодов от насекомых и летучих мышей.
За двадцать дней до сбора уже не опрыскивают, во избежание интоксикации фруктов.
На 110 день манго готовы к снятию. Их срывают зелеными для транспортировки в другие страны, а также, чтобы не поклевали птицы, летучие мыши и различные крупные насекомые.
На Филиппинах опрыскиванием манго занимаются специальные фирмы. Они получают оплату не деньги, а урожаем. Берут себе около 70% урожая с каждого дерева. Затем продают эти манго.
Опрыскивают филиппинцы оооочень ядрено! Совсем не так, как мы привыкли это делать. А огромными густыми струями химикатов!🤮
И вот такие опрыскивальщики завелись возле нашего дома. Мы попросили их больше не опрыскивать, тк нам воняет. Они сказали, что больше не будут и добавили, что нет ничего страшного в этих опрыскиваниях, главное не пить эти химикаты🤦🏼♀😂 А потом снова начали опрыскивать. Тогда мы настояли на том, чтобы они дали номер телефона хозяина земли, где растут манго. И тот сказал, что раз нам воняет, то даст отбой и деревья возле нас пшикать не будут. И слово свое сдержал!👍
Почему плоды манго заворачивают в газету
Наконец-то я узнала, почему плоды манго на дереве заворачивают в газету, каждый отдельно. Оказывается, есть такие мухи, которые откладывают личинки в манго, в итоге червяки съедают все плоды. И это для меня новость, потому что я думала, что манго не едят насекомые. Хотя я так же думала про авокадо, пока своими глазами не увидела там червяков.. в несколько плодах разных сортов.
Поэтому манго защищают от этой мух и их личинок с помощью завёртывания каждого плода в газету. Хлопотливая работа, зато потом получаются шикарные плоды, как новенькие.
На Самале каждый плодик манго заворачивают в газету, во избежания откладывания яиц мухами. В общем, чтобы в них не было червяков. Такие трудолюбивые! Ни в какой другой стране такого не видела.
Самал — манговый остров! Тут ну стоооолько манговых деревьев. Правда вот их довольно часто опрыскивают — чтобы стимулировать круглогодичное плодоношение.
