• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
20.03.2012
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Бананы Saba (или Cardaba)

Бананы Saba

Я уже множество раз об одних из самых любимых бананов, Кардава. Недавно я узнала, что зачастую их называют Кардаба, а не Кардава. А официальное их название Саба (Saba). Они произошли от скрещивания сортов бананов Musa balbisiana и Musa acuminata, и являются родственниками бананов Tindok (Plantain). Внешне они не похожи и по вкусу тоже, но они точно также долго зреют и становятся кремовой консистенции, не похожей ни на какие другие сорта бананов. Именно бананы Саба на Филиппинах используют в жарку, а также запекают и даже варят. Но когда они созревают, то становятся шикарной консистенции и шикарнейшего вкуса – такие кремовые, сладкие, нежные, воздушные. Они бывают с жёлтой и белой мякотью, а также разного вкуса. Иногда сладчайшие (подробнее о сахарных бананах Кардава), иногда с кислинкой, иногда как зефир (подробнее о зефирных бананах Кардава), и т.д. Иногда мегавоздушные, иногда более плотные. Чем крупнее бананы Саба, тем они вкуснее — проверено. Мелкими их не берите – разочаруетесь.

Саба – международное название данного вида бананов. Также они известны как Cardaba, Sweet plantain, Compact banana, и Papaya banana. Название этих бананов в других странах:

Филиппины: Saba, Sab-a, Cardaba

Бали: Biu gedang saba

Малайзия: Pisang Nepah

Индонезия: Pisang Kepok

Таиланд: Kluai Hin

Гаваи: Opu-’ulu, Dippig

А также я слышала такую версию, что Саба и Кардаба – немного разные подвиды. А именно, Кардаба – это дикие бананы Musa balbisiana. Они относятся к группе ABB.

Родина бананов Саба – Филиппины. Также их выращивают в Малайзии, Индонезии и в небольших количествах в Таиланде и Камбодже.

Бананы Saba

Бананы Saba

Бананы Saba

Бананы Saba

Огромные бананы Саба (Кардаба):

Бананы Saba

Бананы Saba

Бананы Saba

Вот какие бананы Саба должны быть внутри, когда спелые:

Бананы Saba

Бананы Saba

Грузовик с бананами Саба. Едет с острова Самал в Давао.

Бананы Saba

Бананы Saba

Иногда в бананах Саба встречаются косточки:

банан Саба

Многие наверняка знают, насколько полезно лечение в санатории. Посмотрите на данном сайте, какие есть предложения и какие цены. Каждый останется довольным такими условиями.
Нравится