• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
13.02.2012
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Бамия – необычный супер-овощ

бамия

Сегодня мы попробовали новый для нас овощ – Бамия (или Окра). Вале он не понравился, а я просто в восторге! Поэтому я и расскажу о своих впечатлениях.

Сначала я долго не решался его попробовать, как-то он уж очень странно и не аппетитно выглядит. А филиппинцы вообще говорят, что сырой Бамию вообще не едят, ее нужно обязательно готовить. Поэтому мое знакомство с ней было крайне осторожным. Сначала я ее обнюхал. Не пахнет вообще ничем. Потом разломил ее пополам, чтобы посмотреть, что внутри. Там оказались какие-то мелкие семена и белая пленка, которая обволакивает овощ изнутри. В общем после такого знакомства, аппетита у меня, честно скажу, не прибавилось.

Но когда я ее все-таки решился откусить, все мои опасения сразу исчезли. Не скажу, что она мне сразу очень понравилась. На вкус она практически безвкусная. Я бы даже сказал, что это одно из самых безвкусных растений, которое я когда-либо пробовал.

Чем же тогда Бамия может нравиться? Меня привлекла ее хрустящесть! Очень приятно похрумкать чем-нибудь, особенно здесь в тропиках, где почти все фрукты очень сладкие и мягкие. Хрумкать бамией – одно удовольствие! Намного приятнее, чем огурцами или чипсами. Я даже подумываю взять ее в кинотеатр в следующий раз:)

Вторая интересная особенность Бамии – ее склизкость. Когда я ее немного пожевал, я не поверил своим ощущениям — во рту образовалась такая слизь, какой я раньше никогда не встречал! Очень смешные и необычные ощущения от нее. Вале эта слизь напомнила сопли (простите за пикантные подробности). Спорить не буду, я не эксперт в этом вопросе:)

Получается, что Бамия, пожалуй, единственный продукт, который одновременно и хрумкий, и склизский. Это необычное сочетание меня то и привлекло. Ну а отсутствие практически какого-либо вкуса делает этот странный овощ завершенным! Его необычность от этого только усиливается.

Поеду сегодня на рынок, наберу побольше. Пусть лежит.

Sergey SKP.

бамия

бамия

окра

бамия

Бамия чудесно лечит многие болезни, например, язву желудка. Но если у вас боль в тазобедренном суставе, то скорее всего это артроз тазобедренный. Прочитайте об этом подробнее, и вы узнаете наверняка.
Нравится

А едят-то вместе с шариками(семенами я так понимаю)? или одни шарики как горох? Или только шкурку как перец?

    Да, едят всё — и шарики и шкурку. Просто откусывать и есть:)