• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
18.04.2013
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Фрукт Мафаи красного цвета

Мафаи – один из наименее распространенных тайских фруктов. Далеко не всегда его можно увидеть на прилавках. Впервые я попробовала его на Пхукете еще два года назад. Правда тогда он был другого сорта – с оранжевой кожурой, а сейчас мне попался другой подвид мафаи – с красной кожурой и другим вкусом мякоти. Мне показалось, что оранжевокожурый ma-fai более кислый, много его не съешь. А вот этот мафаи с красной кожурой, во-первых, более крупный по размерам, а во-вторых менее кислый. Его вкус гораздо приятнее.

Строение мафаи очень схоже с лонгконгом – точно также же чесночные дольки с небольшими косточками. Кожура чистится очень легко и напоминает лонгконговскую, только другого цвета.

Английское, международное название этот фрукта — Burmese grape, что переводится как бирманский виноград. Кроме Таиланда этот фрукт растет в Индии и Малайзии. Местные жители не только едят этот фрукт, но и лечат им многие кожные заболевания. Растет мафаи гроздьями, и одна ягодка вырастает размером от 2,5 до 3,5 см в диаметре. Кожура этого фрукта бывает не только оранжевой и красно-розовой, но и фиолетовой.

Мафаи относится к семейству Phyllanthaceae, роду Baccaurea, виду Baccaurea ramiflora. Лонгконг же относится к совсем другому семейству и роду, несмотря на такое сходство в строении и внешнем виде.

Вот как еще мафаи называют на тайском языке: mafai (มะไฟ), mak fai pa, khi mi, sae khrua sae, somfai, hamkang, pha yio.

На вьетнамском: giâu gia đất.

На бирманском (страна Бирма): kanazo.

На бенгальском: Lot-kon(লটকন), Bubi(বুবি).

На камбоджийском: phnhiew.

Продается мафаи помимо Пхукета еще и на острове Самуи. И наверняка в других частях Таиланда тоже. На Самуи он был замечен в апреле.






Макисим в мафаи бывает 4 дольки мякоти.

Если вас интересует домашнее мыловарение, то хочу поделиться с вами ссылкой на очень хороший магазин для мыловаров. Здесь вы найдете ответы на абсолютно все вопросы по данной мере, научитесь варить мыло более качественно и профессионально, познакомитесь с единомышленниками и многое другое. Также на этом сайте вы узнаете все про пользу растительных и эфирных масел и множество другой интересной информации.
Нравится