• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Бали
15.04.2016
Автор: Метки:
Рубрики: Жизнь|

Фрукт баиль или каменное яблоко

bael-stone-apple-01

Помимо фрукта вудэппл на Шри Ланке есть еще один экзотический фрукт. Имеет он несколько названий – Баиль (Bael), каменное яблоко (stone apple), айва бенгальская, золотое яблоко (golden apple) и т.д.

Строением баиль напоминает вудэппл – он тоже круглый и его тоже нужно разбивать как кокос, а не резать. Но по вкусу совершенно другой! Да и цветом. Внешне он зеленоват. Внутри желтая мякоть с небольшими косточками. Оооочень ароматный! На вкус напоминает нечто среднее между соком мультифрукт и мандариновой кожурой. Сережа его оценил, а для меня он бяка бякой.. Вообще невкусный. Вязкий какой-то, неприятный аж. Родители мои тоже не оценили. Только Сереже он понравился. Его аромат куда лучше, чем вкус!

В Индии в Мумбаи нам он тоже повстречался. И тоже такой же невкусный, как и на Шри Ланке..

Индусы и шри-ланкийски используют баиль для лечения простуды, а также делают из него чай и лимонады.

Сезон на Шри Ланке у него круглый год, но пик сезона приходится на июнь-октябрь.

А теперь фото-знакомство с этим фруктом:

bael-stone-apple-02

bael-stone-apple-03

bael-stone-apple-04

bael-stone-apple-05

bael-stone-apple-06

Баиль и вудэппл:

bael-stone-apple-07

Нравится