В Таиланде множество сортов арбузов. Они отличаются по вкусу, по весу плода, по форме (вытянутая, овальная и круглая), цвету мякоти. На фото выше вы можете увидеть наиболее распространённые сорта тайских арбузов. А также различаются по цене.
Самыми дорогими считаются арбузы с жёлтой и оранжевой мякотью, потому что они встречаются реже и во-вторых у тайцев жёлтый цвет это цвет богатства. Самая высокая цена на такие арбузы 35 бат/кг. Самые недорогие тайские арбузы – маленькие красные, овальной формы, их цена 9-15 бат/кг. Они же кстати мои самые любимые арбузы, самые вкусные, и их размер самый идеальный.
- Kinaree Watermelon (маленькие арбузы, с красной мякотью)
- Крупные кругло-овальные арбузы с розовой мякотью
- Красные арбузы со светлой кожурой
- Маленькие арбузы с ярко-жёлтой мякотью
- Средние арбузы со светло-жёлтой мякотью
- Арбузы жёлтые снаружи, красные внутри
- Арбузы оранжевые круглые
- Арбузы без косточек, красно-розовые
Kinaree Watermelon (маленькие арбузы, с красной мякотью)
В Таиланде арбузы бывают совсем-совсем маленькие, всего по 1,8 кг! В супермаркете их пробивают под названием Kinaree Watermelon. 15 бат/кг. Безумно сладкие арбузы, сладость у них до самой корки. Корка не толстая. В общем, идеальные! И полностью вызревшие, косточки у них чернющие. Смотрите на фото ниже. Такие арбузики легко умещаются в руке. Для сравнения, в российских арбузах очень толстый слой кожуры, слишком много идёт в мусорное ведро, а у этих же арбузов отходов очень мало.
Такие арбузы безумно сладкие, до самой корки! И арбузы такого размера наиболее удобно есть, сначала одну половинку, потом другую. А когда арбуз гигантский, как те, что продают в России, это крайне неудобно. Кожура у этих арбузов тёмная. Светло-зелёная кожура чаще встречается у жёлтых арбузов, но на это не стоит 100% ориентироваться, т.к. иногда может быть и у красных.
Крупные кругло-овальные арбузы с розовой мякотью
Эти арбузы обычно продаются на фруктовых рынках у фермеров, в супермаркетах вы их не найдёте. Арбузы эти крупные по тайским арбузным меркам, в среднем 6 кг. Мякоть розовая. Часто встречаются не слишком сладкие, менее сладкие, чем выше указанные. Немножко напоминают российские арбузы.
Красные арбузы со светлой кожурой
Такие арбузы идут под серией красные-жёлтые, на них даже наклейка красного и жёлтого арбуза. Внешне неотличимы. Спрашивать какой именно это арбуз следует у продавца, либо часто они лежат надрезанные. Очень вкусные арбузы, как и первые маленькие, но цена их почему-то всегда гораздо выше. Вес в среднем 4-5 кг.
Маленькие арбузы с ярко-жёлтой мякотью
Форма — всегда вытянутая. Мякоть их очень насыщенного жёлтого цвета, яркого. Безумно сладкие! Вкус очень отличается от всех красных арбузов. Он тоже арбузный, но с другой ноткой и другой сладостью. Нереально вкусный вид арбузов.
Средние арбузы со светло-жёлтой мякотью
Эти арбузы немного покрупнее, чем маленькие жёлтые. Форма — круглая. И мякоть у них гораздо более светлого цвета, не такого насыщенного. Очень сладкие, но сладость не особо арбузная.. больше напоминает воду с сахаром.
Арбузы жёлтые снаружи, красные внутри
Эти арбузы всегда чётко вытянутой формы. Вес их небольшой, всего 2-3 кг. Внешне напоминают больше дыню, чем арбуз. На вкус в точности как красные арбузы. Очень сладкие, вкусные! Но нет смысла покупать их часто, ведь цена их гораздо выше, 35 бат/кг, а вкус тот же.
Арбузы оранжевые круглые
Безумно вкусные арбузы! Их вкус очень напоминает мороженое пломбир, при этом вкус всё же остаётся арбузным. Один из моих любимых видов арбузов.
Арбузы без косточек, красно-розовые
Эти арбузы самые крупные среди тайских арбузов, их вес обычно 8-9 кг. Форма чётко круглая, они как будто раздутые. Кожура светлая, неоднотонная. Косточек в них либо вообще нет, либо они белые и совершенно не чувствуются. Сильно напоминают российкие арбузы… в них даже иногда встречаются такие же ужасные на вкус светлые прожилки, как в российских арбузов. Именно поэтому я такие арбузы никогда не беру. Мякоть у них средняя между красным и розовым.
Все же другие арбузы, кроме безкосточковых, не имеют волокнистой мякоти с прожилками. У них всегда идеальная консистенция и вкус! Удивлюсь тем, кто говорит, что российские арбузы лучше тайских. Готова доказывать обратное!
Вот так тайцы режут арбузы:
Прям какой-то Русофобией попахивает, прочитав обзор))) по мне так НАШИ арбузы — намбер ван! если говорить за натуральные источники, в которых арбузы как правило с сахарными кристаликами! Сейчас в индонезии нахожусь, оч не просто пока найти что-то приближенное к тому, что у нас на юге России. Сегодня как раз пробовал тот последний нижний 9 вариант — смущает очень розоватый оттенок))) как будь-то не натуральный какой-то, что-ли! По вкусу, в России канеш встречается похожее, но там же есть гораздо более вкусные варианты!
Вот уже месяц семьёй на Пхукете. Только встретили новый 2019 год. Каждый день покупаем по паре арбузов в поисках вкусных. Стараемся покупать в разных местах. Самый вкусный однажды попался в Super Cheep, но всё равно по сладости и насыщенности вкуса очень далёк от наших российских, астроханских например. А если учесть и тот факт что рубль очень сильно упал по отношению к доллару, а значит и к тайскому бату, то арбузы в Таиланде сейчас по стоимости «золотые». Самые дешёвые арбузы в Таиланде очень маленькие и значительно дороже самых дорогих и самых огромных российских арбузов, кроме того, российские арбузы значительно более сладкие и насыщенные.
Уже полтора месяца на Пхукете, оочень часто покупаем арбузы. Не знала что их такое большое количество сортов! По моим наблюдениям и воспоминаниям видела только 3 сорта. Жёлтых совсем не встречала, эх.. на самом деле, создаётся впечатление, что до Пхукета большинство фруктов не доезжает..Что до, что после закрытия границ- фруктов очень мало..