Авокадо сорта Bacon очень низкожировые, в них совершенно не чувствуется содержание жира, они очень сочные и водянистые. Поэтому чтобы ими наесться, нужно съесть их далеко не несколько штук.. А вкус у них не очень яркий, неприметный. Плоды некрупные, меньше 200 грамм, в среднем 160-180 грамм. Шкурка у них тонкая, гладкая, зелёного цвета. Но чистится плохо, точнее вообще практически не чистится.
Цвет мякости у авокадо Bacon белый, у шкурки зелёный. Косточка овальной формы, среднего размера.
Не очень примечательные авокадо. Бывают нежирные авокадо, но с отличным вкусом, а у этих вкус совершенно невзрачный.
