Маленькие вытянутые узкие папайи смело можно назвать одними из самых вкусных. Сколько я ни ела таких папай, они всегда были сладчайшими и мега вкусными. Причём неважно, красные они внутри или оранжевые. Конечно, у красных и оранжевых вытянутых папай очень разный вкус, но и те и другие безумно вкусные, одни из моих самых любимых. Необязательно, чтобы эти папайи были оранжевые сверху, они могут быть и с зелёной кожурой, но невероятно сладкими и спелыми. Главное проверять наощупь, чтобы они слегка продавливались, именно это говорит об их спелости, а не цвет кожуры.
Обо всех сортах папайи на Филиппинах читайте здесь.

Это была вытянутая папайя с красной мякотью, а теперь оранжевый сорт: