• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
18.06.2011
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Тайский дуриан Чани в июне

дуриан

В апреле и мае тайские дурианы Чани были не очень, они часто отдавали спиртом, т.к. были вероятно переспелыми, и при этом в них были твёрдые участки. Сейчас, в июне, они стали получше, уже почти без твёрдых кусочков, почти полностью мягкие, но вкус у них всё равно не достаточно хороший, т.к. часто попадаются неправильные Чани, т.е. недоспелые или переспелые. Этот дуриан не назовёшь совсем невкусным, но для меня он значительно хуже других сортов.. хуже, чем Монтоны, чем маленькие дурианчики с жидкой мякотью, и тем более хуже, чем филиппинские дурианы. Чани достаточно крупные дурианы, таким же размером как Монтоны, т.е. в среднем 3 кг, но бывают и до 6 кг. Оптимальный размер 4.5 кг, именно эти Чани самые вкусные.  Их внешняя отличительная особенность в том, что их шипы не острые, а также они крупные и далеко расположены друг от друга. А также можно очень легко их отличить, посмотрев на их «попку». У Чани она впуклая, у Монтонга наоборот выпуклая. Дурианы Чани невкусные, когда трескаются сами от спелости. В этом случае они приобретают вкус спирта, а это уже не то, это переспелый дуриан, который скоро начнёт портиться, если уже не начал.

 

Дурианы Чани наименее любимый мною сорт, потому что они постоянно попадаются нам плохие, их очень сложно выбирать. Даже у недозрелых Чани мякоть мягкая, а вкус похож на яичный желток скорее, а не на дуриановый вкус. И цвет долек мякоти не такой ярко-жёлтый, какой характерен данному сорту. А спелые же Чани имеют очень густую мякоть и яркий жёлто-оранжевый цвет и очень сильный аромат, гораздо сильнее пахнут, чем дурианы Монтон. И вкус у спелых Чани очень ядрёный, а не такой конфетный как у Монтонов.

Именно толстая кожура дурианов Чани делает их выбор таким сложным, т.к. из-за сложно понять их спелость и трудно угадать, какими они окажутся.


Цена на дурианы Чани на Пхукете сейчас 25 бат/кг.

дуриан

Вот как выглядят неострые шипы дурианов Чани:

дуриан

 

А вот как выглядит дуриан Чани (вверху) по сравнению с маленьким дурианом (рядом лежим чемпедак):

дурианы и чемпедак

Кстати, скачать бесплатно флеш плеер можно совсем быстро прямо сейчас, без траты времени на его поиски. Доступны самые последние версии.
Нравится