• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
13.05.2013
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Тайские манго Fralan

Есть в Таиланде такой мега вкусный сорт манго, называющийся Fralan. Мы же называем эти манго “супер мед”, потому что они безумно сладкие! Иногда даже приторные, особенно когда переспевают. Мне вообще больше нравится есть этот сорт когда он слегка-слегка недозрелый, т.е. когда консистенция мякоти слегка твердовата, а не тает во рту — вот тогда у этих манго оптимальная сладость, а потом она становится ну слишком уж приторными.

Это небольшие зеленые манго, иногда с темно-зеленой кожурой, иногда со светло-зеленой, и всегда с острым носиком. Именно острый носик отличает этот сорт манго от всех остальных зеленых манго, которых в Таиланде очень много и которые далеко не такие вкусные, как эти. Мякоть у этих манго бывает светло-желтой, а бывает и насыщенно-желтой.

Почему-то на Самуи, Пангане, острове Ко Чанг и Бангкоке я никогда не видела таких манго. Зато они в большом количестве продаются в Краби, провинции Транг и на Пхукете. И они всегда дешевле классических желтых тайских манго в форме капельки (сорт Nam Dok Mai). Я не видела, чтобы манго Fralan стоили дороже 35 бат/кг. Чаще всего их продают за 25 и 30 бат/кг. Обалденный невероятно сладкий сорт! Хотя желтые манго Nam Dok Mai мои самые любимые, эти зеленые остроносики тоже находятся в числе моих любимчиков. Кстати, у них очень густая плотная мякоть, что делает их мега сытными. Но и пить от них хочется больше, чем от Nam Doc Mai, т.к. они не особо сочные.
Обязательно всем советую попробовать этот сорт! Не знаю как насчет несезона манго, но в сезон, то есть с марта по июль, эти манго продаются на всех локал маркетах Краби, Транга и Пхукета. Не забывайте, что у них всегда (!) острые носики. А точно такие же манго, но с закругленными носиками, почти несладкие и не особо вкусные.

А теперь фотографии этих супермедовых вкусняшек.








Обо всех сортах манго в Таиланде читайте здесь.

Нравится