• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
16.02.2014
Автор: Метки: ,
Рубрики: Сыроедение|

Сыроедное овощное рагу – рецепты на сыроедении

Когда мы начали пить зеленые коктейли, у меня в голове созрел рецепт сыроедческого овощного рагу. Получилось ну очень вкусно! Это, грубо говоря, что-то вроде салата, залитого густым зеленым коктейлем. Иногда я готовлю эту штуку с добавлением малюсенького количества чили перца, который мы распробовали на острове Ломбок, название которого (острова!) переводится как «перец чили», а также на котором (на острове!) на каждом рынке продается куча красивенького перца разных размеров и цветов. 0% жиров, никакого добавления авокадо! Поэтому самочувствие от это вкуснятины ну просто супер.

Вот как я готовлю мое индонезийское овощное рагу:

Заправка:
Помидоры (несколько небольших штук)
— Листья сельдерея
— Зелень баям (индонезийский шпинат)
— Половинка лайма (замеряла – это 15 г)
— Перчик чили (малюсенький кусочек).
— Сладкий перец, но не болгарский (выглядит также как чили, но не острый). Болгарские перцы ГМОшные, их мы не едим.

Затем в миску или кастрюльку режу:
— Помидоры
— Огурцы
— Молодую индонезийскую фасоль
Пак чой
— Листья горчицы неядреной
— Стебли сельдерея (мелко нарезанные)

Потом выливаю туда получившую заправку и перемешиваю. Мммм! Очень вкусно! Причем как с перцем, так и без. Как с лаймом, так и без. Ууу-ух, представляю настолько вкуснейше это все будет с домашними украинскими помидорами, молодыми огурчиками и зеленью, ведь это там намного вкуснее, чем в Индонезии.

Вот так выглядят ломбоковские перчики. Самый маленький – жесть какой острый, просто нечто! Длинный тоненький – умеренной остроты. Большой красный и зеленый – неострые, изредка попадаются чисто символически с остринкой.

Кстати, если еще купить китайский чай к этому блюду, то вообще будет шикарно. Думаете, что это странное сочетание? Очень напрасно. Мне, к слову, больше всего нравится молочный зеленый китайский чай, а также жасминовый. Ахххх!

Нравится

Огурцы с помидорами несовместимы вообще-то.

    отлично совместимы:)

На чем основан твой ответ? По вкусу -да. И с детства заложенной мамами бабушками концепции их сочетания.
Притом противопоказаний их совместного употребления как минимум три. Погугли-погугли.

    Не нагуглила. Никакая у вас информация на этот счет?

Гугли лучше, я не собираюсь щас время тратить на цитаты или расписывание своими словами. Прям набери тупо » почему огурцы и помидоры не совместимы». Успехов