Обязательно пробуйте джекфрут перед покупкой! Он может выглядеть аппетитно, вкусно пахнуть, быть спелым, но при этом малосладким и не особо вкусным. Вот, например, представитель малосладкого джекфрута. Он абсолютно спелый, ароматный, с коричневой кожурой (дольки сфотографированы на фоне другого зелёного джекфрута), но просто неудачный сорт, который в принципе не бывает сладким. Это как с папайей, бывают сладкие деревья папайи, а бывают несладкие. То же самое и с джекфрутом.
А недавно соседи принесли нам целый джекфрут, хотели продать, мы уже обрадовались, т.к. он так вкусно пах и его только что сняли с дерева, но это оказался невкусный сорт и у него почти не было сладости. Поэтому все джекфруты обязательно нужно пробовать перед покупкой. Кстати, в супермаркетах обычно продаются только вкусные сорта, поэтому речь идёт о джекфрутах именно с рынков, особенно с тех, где местные торгуют своими самовыращенными плодами.
