Как известно, в Таиланде много сортов кокосов. Это только на первый взгляд кажется, что все они одинаковые, на самом деле они очень отличаются вкусом кокосового сока, вкусом кокосовой мякоти и размерами плодов. В последнее время мы покупаем на Пхукете либо совсем маленькие кокосики, либо крупные. В крупных кокосах 2.5 стакана сока, т.е. 0.7 литра. А в маленьких ровно один стакан, это всего 0.25 л. Настолько разный вкус у соков этих обоих сортов кокосов! Маленькие более сладкие. Но я больше люблю большие кокосы, они для меня вкуснее, хотя по приезду в Таиланд мне такие вообще не нравились, казались каким-то берёзовым соком, сейчас же я их обожаю. Но маленькие кокосики, конечно, удобнее пить, объём их сока как раз на одну порцию, чтобы не растягивать желудок.
