Как я уже писала ранее, джекфруты бывают крахмальной консистенции, в них будто бы есть что-то хрустящее и рассыпчатое (а есть наоборот резиновые сорта, тянущиеся, как жвачка). Вот один из представителей крахмальных джекфрутов. Он среднего размера, с зелёной кожурой, не светлеющей и не коричневеющей, и крупными жёлтыми дольками. Этот джекфрут вообще не относится к сочным сортам, он совершенно не сочный, но при этом после него нет жажды, даже если съесть много. Мякоть в нём очень много, поскольку дольки крупные и мякоть расположена толстым слоем вокруг косточки.

Оценка вкуса: 9 из 10.