• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
26.06.2014
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Сладчайшая черемша, собранная моим папой

Недавно мой папа ездил за черемшой и помимо того, что насобирал ее, еще и наделал супер-сочных фотографий с места событий))) Это хамар-дабанская черемша, очень нежная! Не такая, которую продают на рынках в Иркутске. Рыночная черемша прям чуть ли не как чеснок, а эта такая нежная, можно ее без ничего есть))) Хотя вприкуску с помидорами вкуснее всего! Ну просто ахххх!

Вот что мой папа пишет про эту черемшу:

Брато в горах Хамар-Дабана. На высоте ~1600м над уровнем моря. Местами ещё снег лежит. Она там слегка островато-сладковатая. Медведи её ОЧЕНЬ уважают (и мы тоже 😉

Гляньте, как растет эта вкусняшка. Мммм, так скучаю по ней! Жалко, что в наших крымских широтах нет черемши… Как вспомню ее вкус, аж слюнки текут!

А еще помню, как в детстве мама делала черемшовый паштет – перекручивала черемшу и в банку ее на зиму. Потом достаешь этот паштет-консерву, намазываешь на хлеб, сверху жирным слоем майонеза. И… ух и ах! Правда у нас была договоренность, что если кто-то один съедал такой бутер, то остальные члены семьи тоже ели. Иначе задыхалово аццкое:D

Вот так растет черемша, прямо из-под снега. Чем она меньше, тем вкуснее и слаще!

Кашкара, растущая в черемшовых районах:

И напоследок черемшовое видео от моего папы:

Нравится