Этот невероятно вкусный фрукт, сахарное яблоко, я впервые попробовала пару дней назад, на острове Ланта. На Пхукете сахарное яблоко пока не продают, а на Ланте они продаются очень спелые, мягкие, по 60-80 бат/кг. Плоды крупные, примерно 300-350 грамм. При созревании становятся очень мягкими, шкурка тончает, так что спелые плоды можно легко повредить.

Сахарное яблоко полностью оправдывает своё название, этот фрукт очень сладкий, вкус насыщенный! Мякоть напоминает яблочное пюре, по консистенции.

Открыть спелое сахарное яблоко крайне легко, либо разломить пополам, либо открывать шкурку. Внутри много маленьких долек, внутри которые тёмные вытянутые косточки (иногда попадаются пророщенные!). Съедобна вся часть плода, кроме шкурки. Даже серединка – как бы ножка фрукта, у неё не такой сладкий вкус, но тем не менее очень вкусно.

Аромата у этого фрукта особо нет, выбирать надо по мягкости. Чем мягче, тем спелее, лишь бы не было порченных участков.

Шикарный фрукт! Самый сезон сахарного яблока летом.

Вот как выглядит наиспелейшее сахарное яблоко:

В спелых сахарных яблоках прорастают косточки внутри плода: