• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь

Помидорная тема или помидорное инсанити

Давайте поговорим об одной очень приятной для сыроедов теме. Это помидорная тема. Как вы уже наверняка поняли, в Украине самый настоящий помидоровый рай, помидорные раздулья! Огромное количество сортов и вкусов. Именно это я так люблю в домашних помидорах разнообразных сортов – что они все настолько разные, что ты уже перестаешь понимать, что ешь помидоры. Часто попадаются картофельные помидоры, копчено-колбасные, со вкусом гречневой каши и т.д. и т.п. Безумие какое-то! Мозг чуть ли не взрывается от таких вкусов! Именно поэтому у нас в Украине еще ни дня не было без помидоров. Вообще ни единого дня с тех пор как мы прилетели сюда, с 6 июня, представляете.

Мы специально выискиваем на рынках новые сорта помидоров, селекцией занимаемся – выбираем самые лучшие, самые вкусные, чтобы в следующем году засадить все только самой вкуснотой. Чтобы даже средней вкусноты сортов не было, а только самые thebest’ные.

Из экзотики нам довелось попробовать сорта Изумрудное яблоко (зеленый помидор), Сибирский малахит (тоже зеленые), Ананасные помидоры (белые), еще один сорт белых помидоров, Арбузные и т.д. и т.п. Столько сортов, столько вкусов! Все-таки домашние помидоры у меня любимее всего. Это такой продукт, который вообще никогда не приедается. Даже моих других любимых продуктов (шелковицы и инжира) невозможно съесть много из-за их сладости (бывает, что даже заесть хочется эту сильную сладость), а вот помидоры всегда хороши, всегда идут на ура, в любых количествах, а также всегда идеальнейше усваиваются. После украинских помидоров вообще нет каких-либо неприятных ощущений, как было от иркутских… Не немеет тело, нет жара в голове, нет слабости, нет тупняка в голове. Как же мне хочется выяснить, почему такое есть от иркутских помидоров (слышала, что и в других городах России помидоры подобный эффект дают, об этом читайте здесь), но нет от украинских. В общем я тут ем помидоры в огромных количествах и от них всегда классно. Суперпродукт для меня!

Вот это сорт Брэнди, один из моих самых фаворитов. У него невероятно насыщенный вкус! Ну просто ахх! И консистенция шикарная – мясисто-рассыпчатая, как я люблю.


Еще я до безумия люблю сорт Хурма. У этих желтых помидоров похожая консистенция с сортом Брэнди, но другие вкусовые оттенки. Такой кайф!





Такие еще помидорки бывают. Похожи внешне, формой и консистенцией на розовые Воловье сердце (или Бычье сердце или Рыцарское сердце, по-разному называют) и Кардинал. Но вкус совсем другой.

Я вообще обожаю помидоры такой формы – в форме сердечка. Они и розовыми, и красными, и желто-оранжевыми (как на фото выше) бывают. Если погода не дождливая, то они становятся очень мясистыми, плотными, такая вкуснотища невероятная. Вот, например, представители таких помидоров.

Смотрите, за ними даже не ухаживает никто. Растут сами по себе и при этом живы, здоровы, вкусны и урожайны. Даже пасынки им никто не обрывает, не поливают их. И никакая болячка к ним не цепляется. А вкус изумителен! И у них как раз-таки эта моя любимейшая плотная консистенция. Например, водянистые помидоры я не особо люблю. Нет, люблю конечно же, я вообще все помидоры люблю, но вот плотно-мясистые – это особая тема.





Сорт Кавун. То есть Арбуз. Арбузные помидоры. Они больше красивые, чем вкусные. Хотя может они только после дождей не особо яркого вкуса.



Ананасные. Очень классные!!! Со своим фирменным вкусом.

Белый помидор. Тоже класс!

А вообще гляньте, какие разные оттенки бывают у желто-оранжевых помидоров. Эх, не очень заметно получилось на фотографии… в реале больше видны отличия.

А это оттенки красных помидоров. Кстати, красные помидоры я меньше люблю. Самые фавориты у меня желтые, на втором месте розовые, потом черные, потом красные. Ну и зеленые с белыми тоже очень люблю.

Сорт Кубинский гигант.

Розовые, от нашей шелковичной бабули. Шелковица у нее только-только закончилась, зато теперь помидоров полным-полно, классных. Тоже мясистые и неводянистые.

Это сорт Изумрудное яблоко. Мне рассказывали, что это вкуснющий сорт, чуть ли не самый лучший, но тут они водянистенькие были. Может дожди повлияли и прохладные ночи.

Черный принц. У многих продавцов помидоры этого сорта пресные, но у некоторых встречаются прям очень классные и насыщенные. Вот, например, представители вкусных Черных принцев.

Сорт Кардинал. Обожаю!!! Плотно-мясистые и ярко-вкусные! Ммммм!

Это наши помидоры, доморощенные. Самые вкусные из наших помидоров. На вид они такие бледненькие и неказистые, оооо но какой у них вкус! Причем им все равно на дожди и непогоду, они абсолютно всегда урождаются наивкуснейшими. Я назвала их Блюдоманские помидоры, потому что у них что ни помидор, то какой-то необычнейший непомидорный вкус! Как колбаса, как салат какой-то, как какие-то блюда вообще! У них только один минус – на кусте завязывается очень мало помидорчиков… малоурожайные, в общем. Но мы все равно насадим их на следующий год как можно больше.


DSC_2466

А на этой фотографии внизу справа еще один вкусный сорт помидора, который мы назвали Зачахыш. Почему? Потому что эти помидоры выглядят как настоящие зачахыши, такие пожульканые, убитые жизнью, а внутри они красные и обалденно вкусные. Полублюдоманские!


Недавно вот такой помидор сняли. Я долго наблюдала за ним и… побаивалась. Потому что мне казалось, что на нем сидит какой-то красный червяк, а у меня червяко-гусеницо-фобия еще с самого детства. А оказалось, что это кусочек помидора! Вот так интересно вырос почему-то.

Иногда у нас бывает, что помидоры прямо на грядке трескаются и из них течет красный сок. Вот так.

Помидорчики на даче у моей бабушки в Иркутске, папа сфотографировал и отправил мне. Ровно через 10 дней я полечу в Иркутск на 2 недели, буду трескать там бабушкины помидоры. Правда вот плющить с них будет…

IMG_3861 IMG_3862 IMG_3863

Вот так, бывает, садимся мы у нас на втором этаже в прохладную дождливую погодку, заготавливаем себе помидоры, огурцы и немного ялтинского сладкого лучка, и врубаем какой-нибудь фильм.

А это наш уличный помидорный стол, для хорошей погоды.



Ох уж эти помидоры!

А вы в помидорной теме?;)

Кстати, я так хочу на горнолыжный курорт Шпиндлеров Млын в Чехии! Столько слышала о нем, вы не представляете. Поэтому когда я там окажусь, то одно из моих желаний будет осуществлено!

Нравится