• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь

На Ломбоке культ джекфруктов

Я заметила, что из всех мест в Индонезии, где мы были, джекфрут ценят только на Ломбоке. Например, на Суматре этот фрукт-гигант вообще огромная редкость. На острове Вех тоже. На острове Бангка аналогично. И на Бали совсем мало джеков… А вот на Ломбоке на рынке их каждый день продают! Причем не в одном месте, а по 5-7 джекфруктовых продавцов, у всех разные сорта. Так что всегда есть выбор. И всегда можно прям вкусный-вкусные джекфруты найти. Дело в том, что их вкус сильно зависит от сорта. Вообще далеко не все джекфрукты вкуснющие. Бывают какие-то простенькие сорта, неблагородные, так скажем. Они даже при полном вызревании обладают совсем примитивным вкусом, а некоторые еще и недостаточно сладкие при этом. Так что нужно всегда пробовать джекфруты при покупке. И вот здесь на Ломбоке мне нравится, что всегда можно классный джек найти! Попробуешь у всех бабуль/тетушек и купишь самый классный.

Цена — 15,000 рупий (42 руб) за килограмм очищенного джекфрута, но с косточками. Причем весы на Ломбоке у всех не циферные, а с гирьками. Поэтому здесь никогда не обвешивают. Перевес всегда только в сторону покупателя;) Например, вместо килограмма всегда дают 1,1 кг или даже ближе к 1,2 кг. Например, в 1,12 кг джекфрута на несъедобные прожилки (которые продавцы некачественно очищают) и на косточки приходится 355 грамм. Все остальное съедобная вкусная мякоть, т.е. 765 грамм.

Я заметила, что на Ломбоке самые вкусные джекфруты с маленькими и среднего размера дольками, желтого и оранжевого цвета. А вот крупно-дольковые обычно мало-сладкие… Продавщицы всегда суют попробовать прям большую целую дольку, но мне как-то неудобно, поэтому я маленький кусочек отрываю для пробы – вдруг не понравится, и продавщица завозмущается. Хотя таких случаев пока не было.

И еще, ломбокские продавщицы такие странные – например, она сидит ест рукой рис с мясом, приходишь к ней покупать джекфрут, а она этой же рукой накладывает в пакетик очищенные джекфруктовые дольки. Беее! И начинает смеяться, когда даешь знать, что тебе это не нравится. Индонезийцы же нечистоплотные))))

Это джекфрутовое видео, снятое во время нашей жизни на озере Тоба (Северная Суматра). На нем хорошо видно, как резать и чистить цельный джекфрут. А то обычно-то он продается уже очищенный.

jackfruit-lombok

Кстати, еще такая новость — я нашла, где сделать кредитные карты без лишних справок! С вам потребуется лишь онлайн заявка на кредитную карту. Очень быстро, удобно и без лишних заморочек!

Нравится

!! Здорово! порадовалась, честно порадовалась — особенно в конце ролика над ободрением живущих в России )

Приветствую. вопрос не совсем по теме. Поясните, пожалуйста, про Индонезию из этого материала http://news.gidmariupol.com/view/news/id/8629

    Скопируйте сюда, пожалуйста:) Плохой интернет…

В Индонезии запрещено провозить мобильные телефоны.

На таможне в Индонезии у вас могут изъять телефон и другую технику, которую вы используете дома, если у вас нет специального разрешения на ее ввоз в страну. Кроме того, на информационную проверку придется отдать все свои книги, кассеты и диски.

Ребята, спасибо Вам за интересную и позитивную информацию! Конец ролика особенно улыбнул) Когда читаешь Ваш блог, то совсем забываешь, что за окном в данный момент зима в России, это как то согревает, что ли. Продалжайте в том же духе!

    Нам очень приятно это слышать, вот честно! Спасибо!))))