За почти два года жизни на Филиппинах я перепробовала множество папайи, от разных фирм, из разных мест, и выяснила, что сорта Red Lady (большая с красной мякотью) и Solo (маленькая с оранжевой мякотью), которые являются самыми популярными и распространенными на Филиппинх, вкуснее всего от фирмы Dizon.

Папайя Рэд Лэди из других мест всегда (!) еле сладкая, а вот от Дизон просто сладчайшая. Изредка, конечно, могут попасться менее сладкие, но в целом почти всегда очень и очень вкусные. С насыщенным вкусом! До самой-самой корочки. Я лично не могу есть никакую другую Рэд Лэди, только дизоновскую. У Dizon папайя сорта Red Lady бывает 3 видов: 1) маленькая 2) большая вытянутая 3) большая широкая, как будто раздутая. Самые вкусные – первая и третья.

А Соло папайя от Дизон вообще очень необычная. Например, Соло папайя от Дол ( Dole) обладает мягкой кожурой и своим неповторимым вкусом, папайя того же сорта с рынков в Бабаке, Bankerohan и Agdao — другого вкуса, но тоже с мягкой кожурой. А вот от Дизон у этого сорта всегда твердая кожура, а мякоть при этом очень нежная, тает во рту, и зачастую у нее вкус как топленого молока. Очень необычно! И кроме как у Dizon такого вкуса нигде не встретить. Но Соло папайя у Дизон бывает двух видов – 1) в форме лампочки 2) такой же формы, как Рэд Лэди папайя, т.е. просто вытянутая и ее носик в точности как у Рэд Лэди. То, что я описывала, это как раз второй вид дизоновской Соло папайи. Именно она божественно вкусна! Лампочкообразная же совсем обычная, как говорится, ‘ни о чем’.