• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
27.04.2013
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Краби – манговый рай! — апрель 2013

Провинция Краби – самый настоящий манговый рай. Мы живем здесь в деревушке Ао Нанге и каждый день наслаждаемся множеством сортов мега сладким тайских манго. Здесь больше всего сортов манго из всех мест в Таиланде, где я была! Такое изобилие, просто невероятно! И одно вкуснее другого. Хотела сначала написать эту статью в виде топ-10 моих любимых местных манго в Краби, но это нереально, ведь все они настолько вкусны, что выбрать какое лучше, какое хуже просто невозможно.

— Толстенькие зеленые манго с огненно-оранжевой мякотью. Они супер мега сладкие, похожи на индонезийские, волокна очень нежные, нечему застревать в зубах. Это просто взрыв мозга! Раньше я пробовала зеленые тайские манго с оранжевой мякотью, но они были слишком волокнистые, что портило наслаждение вкусом… То же с подобными филиппинскими манго. Но тут… ммм, это что-то с чем-то!



— Светло-зеленые манго с вкуснейшей сладко-кисленькой желтой мякотью. Я бы даже не обратила внимания на этот сорт, т.к. внешне он выглядит вообще ни разу не аппетитно, но пока мы дегустировали на рынке другие сорта, я обратила внимание, что практически все тайцы покупают именно эти манго. И это при том, что они самые дорогие 50 бат/кг, в то время как остальные сорта стоят 20, 25, 30, 35 и 40 бат/кг. Что-то тут не так, подумала я. Оказалось, что это тоже божественно вкусные манго! И я тоже никогда раньше не пробовала их. Опять взрыв мозга, ааа! Мякоть у этих манго тоже нежнейшая без волокон.

— Вытянутые желтые манго с белой супер нежной и сладкой мякотью. Сорт называется Lin Ngu. Мы от души наелись этими манго у наших друзей Тревора и Джеффа, только там они были более зеленокожурые, а здесь полностью желтые. Охх, какие же они сладкие и вкусные!


— Вытянутые зеленые манго со светло-оранжевой мякотью. Вкусные и сладкие, но мне больше по душе оттенки вкуса предыдущих сортов.

— Небольшие зеленые манго со сладчайшей желтой мякотью. Одни из наших фаворитов, такое объедение! Сначала мы не умели отличать их от других сортов зеленых манго и иногда натыкались на совсем не такие вкусные. Но теперь мы не спутаем их с другими – у них острые кончики, и это отлично видно на втором фото. У других же зеленых манго такого же размера, кончики имеют слишком закругленную форму. Эти супер манго мы назвали Honey

— Классические желтые тайские манго Nam Doc Mai. Мы прозвали их ‘бангкокские’, потому что самыми-самыми вкусными мы пробовали их именно в Бангкоке. Или манго-капельки, благодаря их форме. Настолько вкусные, что вкуснее уже просто некуда! Почему-то на Самуи, в Транге и Краби они какие-то не совсем такие, тоже очень-очень вкусные, одни из моих любимчиков, но не такие бешено вкусные как в Бангкоке.

— Подвид бангкокских манго, только меньше размером. Вкус тот же. Тайцы продают их дешевле только из-за меньшего размера.

— Маленькие желто-зеленые манго. Обычные.. мне не особо по душе.

— Толстенькие желтые манго. Вкусные и сладкие, но не самые мои любимые, хотя и весьма неплохие.

— Именно с этими зелеными манго мы путаем один из наших любимых сортов, о котором я писала выше. Видите, кончики у них круглые, а не острые. На вкус – ерунда.. не слишком сладкие, а волокна жесткие.

— Радужные манго. Очень сочные, с необычным вкусом. Хорошие.

— Маленькие или среднего размера желтые манго с супер сочной желтой мякотью. Неплохие, но мне не особо.

4 вида наших любимых тайских манго. Ммм! Еще зелененьких Honey не хватает. Буду мучить продавцов, чтобы узнать названия сортов этих манго.

Манговый рай, не иначе!

Кстати, сейчас в Таиланде самый разгар сезона манго. Они растут здесь всюду, все деревья в плодах. Куда ни поедь, одни манговые деревья с манго на ниточках. Как елки в игрушках, так симпатично! Причем самых разных сортов – то кругленькие висят, то овальные, то как капельки.

Обо всех сортах тайских манго читайте здесь.

Если вас интересует красота, уход за телом, уход за лицом, волосы, прически, то советую вам записаться на биозавивку волос на Мичуринском. Читайте об этом подробнее. Цены на все услуги адекватные, а качества процедур всегда на высоте. Мои друзья недавно побывали на процедурах по уходу за кожей лица и тела и остались в огромном восторге.
Нравится

Привет! А подскажи где этот рынок в Ао Нанге находится, когда был там (в январе) вообще с фрактами была беда.

    на днях напишу статью про все фруктовые рынки Ао Нанга:)

Неправда, что в январе с фруктами беда!! В это время на кочующих рынках были дурианы Бан по 20-30 бат за кило, море мангостинов по 25 бат кг, на другие фрукты я просто не обращала внимания, хватало и дурианов с мангостинами, но их тоже было очень много разнообразных…И везде продают вкуснейшие маленькие конфетные ананасы, папайю, арбузы.

    Ага, в январе вообще везде по Таиланду был сезон фруктов:)