Я уже писала немного о кокосовой воде (подробнее), но сейчас хочется ещё внести уточнения, тем более, что уже почти полгода я начинаю утро именно с неё. Нет желания с утра есть даже арбузы и ананасы, лучшее начало дня – кокосовый сок. Его, кстати, признают одним из самых полезных напитков в мире, намного лучшим и более полезным, чем обычная вода. А также кокосовая вода в разы вкуснее и приятнее. В тропических странах вообще трудно обойтись без этого освежающего и охлаждающего напитка, а также питательного, т.к. кокосовая  вода чудесно утоляет голод, поэтому не зря тропики переполнены кокосовыми пальмами. А тайцы и малайцы вообще считают, что пить бутилизированную воду вредно, а кокосовую – очень полезно.

При том, что кокосовая вода почти не содержит сахара, углеводов, жиров и белков, она по-прежнему очень питательна и шикарно утоляет голод и жажду. Поэтому для меня это уникальный, незаменимый продукт. Более того, у кокосового сока такой же уровень электролитического баланса как у плазма крови человека, её даже можно использовать в качестве альтернативы во время переливания крови, поэтому кокосовый сок стали называть жидкостью/соком жизни. Давно признано, что кокосовая вода соответствует всем необходимым требованиям здорового питания по содержанию витаминов, полезных веществ и элементов, а также является безумно полезной в период беременности и лактации.

В состав кокосовой воды входят следующие витамины:

— Витамин С

— Рибофлавин

— Тиамин

— Ниацин

— Витамин B12

— Витами B6

— Фолат

— Пантотеновая кислота

— Холин

..и следующие минералы:

— Кальций

— Магний

— Фосфор

— Железо

— Калий

— Цинк

— Натрий

— Селен

— Медь

— Марганец

И ещё немного интересных фактов о кокосовой воде:

— Первый раз в качестве плазмы крови кокосовую воду стали использовать для раненых во время Тихоокеанской войны (1941-1945). Поэтому она является универсальным донором, она естественна и стерильна, т.к. она поднимается по капиллярам ствола кокосовых пальм и потом внутри кокосового ореха происходит её окончательное формирование.

— При воздействии воздухом кокосовая вода быстро теряет свои полезные и питательные свойства, поэтому её надо выпивать сразу же после открытия кокоса, нет смысла оставлять недопитую воду или ставить её в холодильник.

— Считается, что кокосовая вода даже полезнее, чем свежевыжатый апельсиновый сок.

— Организм не тратит никаких усилий на переработку и усвоение кокосовый воды, т.к. это очень лёгкий напиток.

— Кокосовая вода лучшего всего восстанавливает водный баланс организма, а также идеальна для питься до, во время и после занятий спортом. Особенно после утомительной тренировки.

— Кокосовая вода хорошо регулирует кровяное давление, хороша для сердечно-сосудистой системы, помогает регулировать рост и деление клеток, препятствует старению клеток кожи. При растяжках, целлюлите, морщинах, прыщах и экземах следует прикладывать компрессы из кокосовой воды.

— Доказано, что кокосовая вода хорошо борется с кишечными червями, паразитами, желудочно-кишечными инфекциями.

— И ещё отличная новость – кокосовая вода увеличивает скорость метаболизма.

— При всём при этом кокосовая вода никогда не вызывает аллергий или побочных эффектов, даже если употреблять её очень много. Она безопасна и для грудных детей, и для беременных и кормящих девушек.

— Еще читайте о огромной пользе кокосовой воде и ее усвоении человеческим организмом здесь.