• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
13.04.2012
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Кедровые орешки – одни из моих самых-самых любимых орехов. А может даже самые! Особенно они вкусны в августе, сентябре и октябре, когда они ещё мегасвежие, ни грамма не сушёные, как бы молочные. Конечно, самые-самые молочные кедровые орехи находятся в кедровой шишке, а очищенные чуть другие, но они только лучше, их легче щёлкать, а орешки только что из свежей шишки невозможно щёлкать, из-за того, что они слишком молодые, зёрнышко ломается вместе со скорлупой.

Кстати, для меня было шоком, когда я узнала, что некоторые не знают как щёлкать кедровые орехи. Вот уж не подумала бы. Нужно щёлкать каждый орешек передними или чуть боковыми зубами, поперёк. Надо лишь наловчиться щёлкать так, чтобы зёрнышко оставалось целыми, а не щёлкалось пополам вместе со скорлупой. Я, например, делаю это очень-очень быстро, т.к. с самого детства ем кедровые орехи, у нас в Иркутске их огромное количество.

Молодые кедровые орешки отлично прорастают. Для этого их даже не нужно замачивать. Нужно лишь пощёлкать их от скорлупы и положить во влажную салфетку. Увлажнять её при пересыхании. Через дня 3-4 они прорастут. Смотрите фото ниже.

Немного фактов об этих безумно вкусных орешках:

— Кедровые орехи являются не орехами, а семенами.

— Кедровые орехи относятся к растениям семейства Сосна (кедровые сосны).

— Кедровые орехи нормализуют деятельность нервной системы, улучшают состав крови.

— Эти орешки содержат очень много йода, вот почему их так полезно есть в особенности жителям Сибири.

— Также кедровые орешки очень полезны при иммунодефицитных состояниях (они отлично укрепляют иммунную систему), при аллергиях, атеросклерозе, ишемической болезни сердца; заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при желчекаменной болезни.

— Кедровые орехи очень богаты витаминами Е, В, К, железом, фосфором, цинком, магнием, медью, марганцем и т.д.

— Состав кедровых орехов на 100 грамм:

Белки: 13,7 г

Жиры: 68,5 г

Углеводы: 13 г

Калорийность: 875 ккал.

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Проросшие кедровые орешки:

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Кедровая шишка:

Кедровые орехи

Кедровые орехи

А вот такие жёлтые внутри орехи уже плохие, их есть не стоит:

Кедровые орехи

А так орехи покрываются плесенью, если лежат несколько дней в закрытом пакете:

Кедровые орехи

Бывают ещё вот такие орехи. Они намного крупнее, чем обычные кедровые орехи.

Кедровые орехи

Сравните их размер:

Кедровые орехи

Кедровые орехи

Если вы по-прежнему не знаете как удалить facebook, то прочитайте об этом на данном сайте. Здесь вы найдёте подробную инструкцию и без проблем сможете удалить свою страницу. Поэтому вам не придётся держать свою страницу на фейсбуке, если вы того не хотите. Теперь можно удалить её легко и просто.
Нравится