• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
02.11.2013
Автор: Метки: ,
Рубрики: Фрукты|

Как выбирать хорошую хурму

Сейчас я вам расскажу, как выбирать хорошую хурму, действительно спелую, сладкую и вкусную. Дело в том, что не вся мягкая хурма супервкусная и… спелая, даже если так кажется. Не проблема найти на рынке мягкую хурму, по крайней мере в Украине – приходишь на рынок, а там всегда есть мягкая хурма, которая вроде как спелая. Многие ее и принимают за спелую. А на самом деле можно найти по-настоящему спелую хурму, и ваш мозг чуть ли не взорвется от этих божественных вкусов! Шоколадно-ореховых! Неспелая, но мягкая хурма может быть очень даже сладкой, но без вкуса ореховых конфет и пасты Нутелла – эти вкусы появляются только в достаточно повисевшей на дереве хурме.

Так вот, я советую выбирать каждую хурминку, которую вы покупаете, а ни в коем случае не доверять это дело продавцу и не брать просто ящик хурмы, какой попало, ведь в ящике могут быть как спелые, так и вообще недоспелые, но мягкие плоды. И нужно брать ту хурму, у которой красная верхушка. Именно верхушка, а не низ. Так мы что берем каждую хурму, переворачиваем ее лепестками вверх и смотрим на нее цвет. Смотрите – слева вызревшая хурма, справа неспелая. Хотя обе при этом мягкие.

А с нижней стороны обе эти хурмы почти одинаковые. Вот почему не стоит обращать внимания только на нижнюю часть плода.

Еще раз взгляните на обе хурмы и запомните, какую нужно выбирать.

Красно-коричневая хурма (Королек) – это неземной вкус! Ахххх! Это божественно вкусно! Такое невероятное объедение! даже в тропики уезжать не хочется, ей-богу, когда тут такая вкуснотища у нас. Это ну просто нечто!!!

А вот хурма сорта Россиянка, с наших деревьев. Каждый день мы съедаем ее по 400-500 грамм каждый. Т.е. ежедневно ее поспевает в районе килограмма, а лежит она в ящиках у нас доме, в тепле. Мы укрыли ее одеяльцами, что способствует более быстрому созреванию. Боже, какая она вкусная! Это что-то с чем-то!!!!! Ореховый щербет из детства! Шоколадно-ореховая паста Нутэлла! Конфеты с орехами! Батончик Сникерс или Натс! Ааааа! Аааааа…

hurma-rossijanka-1

Хурма Россиянка в цельном виде. Килограммовая порция, на двоих.
hurma-rossijanka-2

OMG!!!
hurma-rossijanka-3

Кстати, иногда я счищаю с хурмы шкурку и ем только ее нежную мякоть. Не всегда, но иногда шкурка как-то в напряг и немного портит наслаждение хурмой, а иногда наоборот очень даже в тему.
hurma-shkurka

Нравится