• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь

Как снимают молодые кокосы с пальм на Филиппинах

Несмотря на то, что я живу в тропиках уже более полутора лет, я только сейчас в подробностях увидела, как снимают с пальм молодые кокосы. Раньше я лишь знала, что делается это при помощи веревки, чтобы кокосы не разбились, ведь скинуть с пальмы можно только старые кокосы, но вся прелесть-то именно в молодых кокосах.

Итак, делается это при помощи вот такой веревки.


Один человек лезет на пальму с веревкой, а второй стоит внизу и регулирует ее.

Потом с пальмы скидывают один кокос и проверяют, хороший ли он — т.е. не сильно ли старый или не слишком ли молодой. Вот этот попался очень уж старым, т.е. его мякоть дубовая как камень. Да и сок у таких кокосов уже менее вкусный.  В общем, эта ветка кокосов нас не устраивает – старая.

Скинули кокос с другой ветки (с этой же пальмы) – наоборот слишком молодой, т.е. мякоти ноль, а сок почти как вода.

Значит надо выбирать другую пальму. Вот так снизу высматривают подходящие кокосы, какие визуально больше похожи на те, что нужно.

Вот так мужичок забирается на пальму, привязав к себе веревку.


Потом внизу к веревке привязывают нож (мачете), а мужичок на пальме поднимает его к себе и срубает им кокосы и целые ветки.

Скинул кокос – опять олдовый…

Потом скинул с другой ветки – мякоть у него полностью мягкая, без твердого, даже в самом низу кокоса, но мне хотелось кокосы еще чуть помоложе. Хотя этот я тоже потом забрала и съела.

Вот какая у него мягкая мякоть. Вкусная-вкусная! Наивкуснейшая!

 

Ура, а теперь наконец-то идеальный кокос! Видите, у него с одного края мякоть совсем тонкая, а с другого потолще, но при этом полностью мягкая. Вот это самые вкусные кокосы – их сок объедение, и мякоть тоже! Но, кстати, не все кокосы с такой мякотью вкусные. Например, у благородных сортов кокосов такая стадия зрелости идеальная, а у неблагородных сортов при такой мякоти уже ухудшается вкус сока, он становится либо газированным, либо слишком резким… Но в данном случае – наиблагороднейший сорт!


А теперь самое главное – как спускают с пальмы целую ветку кокосов на веревке. Мужичок на пальме сообщает, когда он привязал веревку к ветке и срезал ее с пальмы, а двое внизу держат веревку, которую они предварительно обмотали об пальму, и постепенно ослабляют ее, а кокосы медленно приземляются на землю и остаются целыми, не разбиваются как при падении.

Знаете ли вы, что все чемоданы в Киеве? Этот сайт поможет вам выбрать лучший чемодан, самый удобный и самый стильный. Здесь очень большой ассормтимент и весьма приятные цены.
Нравится