В Малайзии совсем другой сорт джекфрута, в отличие от Таиланда. В Таиланде он тёмно-жёлтый и плотный, твёрдый, а в Малайзии, в частности на острове Борнео, он жёлтый и мягкий, как чемпедак. У такого сорта джекфрута очень сильно видна схожесть с чемпедаком, консистенция один в один такая же мягкая-мягкая. И цвет у него светло-жёлтый, чуть-чуть отдаёт лимонным вкусом. Вкусный джекфрут, приятненький, но тайский мне нравится больше, у него неповторимая плотная консистенция, не похожая ни на один другой фрукт.
Вот как мы сняли с дерева этого джекфрут:
