• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
28.11.2011
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Джекфрут со скользкой мякотью

джекфрут

На Филиппинах растёт много сортов джекфрута, с разным вкусом и консистенцией мякоти, и сейчас я расскажу об одном из сортов. Его мякоть тонкая, очень склизкая, из-за этого данный сорт джекфрута трудно чистить, мякоть более резиновая и мясная по консистенции, а не хрустящая и не мягкая (что иначе называется чемпедаковая).

Кожура этого сорта джекфрута полностью зелёная, даже при полном созревании фрукта, хотя почти все другие сорта джекфрута становятся жёлтыми или коричневыми в спелом виде. Пупурышки на кожуре маленькие, на одинаковом расстоянии друг от друга. Внешне этот джекфрут похож на тайский.

В разрезанном виде этот джекфрут быстро становится ещё более мягким и склизким. Другие же сорта дольше сохраняют своё первоначальное состояние. Вкус этого джекфрута можно оценить на 9 из 10, но чистить его неудобно..

джекфрутджекфрутджекфрутджекфрутджекфрутджекфрутджекфрутджекфрут

То, что остаётся от джекфрута, несъедобное — косточки в оболочке  и прослойки:

джекфрут

Кстати, если ваш основной спорт бодибилдинг, то джекфрут отлично подойдёт для питания перед и после него. Этот вид спорта допускает питание крахмалосодержащими фруктами и они необязательно должны быть жирными.
Нравится