• Фрукты
  • Путешествия
  • Жизнь
  • Сыроедение
  • Беременность, роды, дети
Если вы хотите получать новости, введите свой e-mail:
| Сейчас я: Крым, Севастополь
28.03.2013
Автор: Метки:
Рубрики: Фрукты|

Дуриан в Хошимине

Сейчас в конце марта дуриана в Хошимине продается очень и очень много. Куда ни пойди, везде дуриановые продавцы. И на рынках и вдоль дорог. Изобилие дуриана! Жаль, что не подписаны сорта, да и от продавцов не добьешься названий. Но сразу видно, что сорта разные – и внешне, и по цвету мякоти, и по вкусу.

В целом вьетнамские дурианы мне показались похожими на дурианы в Малайзии. Не очень густые и какой-то такой другой консистенции, присущей именно малайским дурианам. Дольки могут выглядеть слегка сморщенными, но при этом дуриан нисколько не переспелый, а вообще идеальной спелости. Вкус у вьетнамских дурианов очень насыщенный, яркий. Если сравнить эти дурианы с филиппинскими и тайскими, то могу однозначно сказать – не похожи. Ни вкусом, ни консистенцией. А вот с малайскими – еще как.

В основном в Хошимине продают дурианы средних размеров. Иногда, конечно, и крупные встречаются, похожие кстати именно по внешнему виду на не очень большие тайские Монтонги.

Цена на дуриан в Хошимине от 50,000 до 120,000 донгов/кг (72-174 руб/кг). Недешево, однако… Но качество дуриана хорошее. Переспелых не попадалось, был лишь разок не очень сладкий дуриан со странной творожной консистенцией. А в остальных случаях – хорошие.

Мне показалось, что дуриан в Хошимине очень даже уважают и ценят. Да и вообще здесь фруктовый культ, как в Таиланде. А такие страны я очень люблю!


DSC_3447

Только в одном месте Хошимине я увидела подписанные дуриановые сорта. Это было рядом с Чайнатауном.
DSC_3895

Как открывают дуриан в Хошимине.

Нравится