Чомподжек и чемпедак в Хошимине

Сейчас я расскажу об одном невероятно вкусном вьетнамском фрукте. Это просто нечто, какой вкусный! Самый настоящий крышеснос! Продавцы называют этот фрукт джекфрутом, но форма у него как у чемпедака, запах тоже чемпедаковый, но менее ядреный, дольки как у чемпедака, а вкус как… джекфрут+чемпедак! В общем, чомподжек, не иначе. Я почти уверена, что это он и есть. Тот самый чомподжек, который я так давно хочу попробовать.

Ох, какой у него вкус, какая консистенция, ммм! Это можно сравнить с жвачкой, но это будет оскорблением этого божественного фрукта. Он очень-очень мягкий и нежный, но при этом жуется дольше, чем маранг. Чудо фрукт! Хочется есть эту вкуснотищу каждый день. Что мы, собственно, и делаем, находясь в Хошимине. Продается он на главном рынке города — Ben Thanh Market. Цена 30,000 и 50,000 донгов/кг (43-72 руб/кг).




Продавцы выдали нам перчатки для поедания чомподжека.

Вот так продавцы открывают эту вкусняшку. Необычный способ, впервые такой вижу.

[youtube]jQt4fSrqua8[/youtube]

А это классический чемпедак. Если чомподжек продается внутри рынка Бен Тан, то чемпедак – снаружи.

Еще я слышала от моих знакомых, что чемпедак очень хороший в Далате. Но именно в сезон — летом. Так что Вьетнам — еще одно хорошее чемпедаковое место, наряду с Таиландом, Малайзией и Индонезией.

Оцените статью
Всё о фруктах
Добавить комментарий

  1. Эрик

    Я никакого различия чемпедака и чомподжека не вижу. Но он наверное очень вкусный этот и чемпедак и чомподжек. А в России их продают?

    Ответить
    1. Waliks автор

      Нет конечно! Их только в тропиках продают, в Юго-Восточной Азии, например))

      Ответить
  2. Эрик

    А что вкуснее джекфрут чомподжек или чемпедак?

    Ответить
    1. Waliks автор

      Ооооо, сложный вопрос))) Наилучшие представители каждого из фруктов ну прям божественно вкусны…я вот прям выбрать не могу. Но вот чемпедак чаще хороший попадается))

      Ответить
  3. Denis

    В Кота Кинебалу в конце января мне попался один раз этот вкусный гибрид. Он действительно смесь двух вкусов и сочнее чем обычный чампедак и дольки больше и мясистее и оч вкусные.

    Ответить
  4. Shwabb

    Раньше про чомподжек не слышал. Загуглил — ничего не нашел. А потом выяснилось что чомподжек и джекедак — просто соединение слов чемпедак и джекфрут которое официально не используется. А официально называется этот гибрид чиина. (Подобный пример: официально гибрид смородины и крыжовника называется йошта, хотя в разговорном иногда говорят «смородино-крыжовник» и т.п.)

    Ответить