Недавно я писала про авокадо, которые нам собрал с дерева сосед (подробнее). Они были твёрдыми, т.к. авокадо снимают с дерева именно в твёрдом виде, и вот за 3,5-4 дня они поспели. Какие-то из них приобрели тёмный оттенок шкурки, а какие-то так и остались зелёными. Так я и не поняла, в чём тут дело. А вкус у них отличный, что-то среднее между вкусом кедровых орешков и картофельного пюре со сливочным маслом. Мякоть ярко-жёлтого цвета, косточка среднего размера в форме капельки, шкурка хорошо чистится. Жирность достаточно высокая, но несказать, что они слишком жирные. Самое то.

Поспели они кстати не все одинаково, какие-то сильнее, какие-то меньше. А то, что какие-то потемнели, а какие-то нет – для меня загадка. Т.к. по вкусу это один и тот же сорт. Да и косточка одинаковая и цвет мякоти, качество шкурки.

Надо бы всё время у соседа приобретать авокадо🙂