А есть ещё такой подвид джекфрутов, как алкогольный джекфрут. Сначала я думала, что может алкогольный привкус появляется после того, как джекфрут долго полежал в открытом виде или просто перезрел, но оказалось, что есть такие сорта, которые в идеальном состоянии отдают алкоголем. И этот привкус всё портит. Сам джекфрут вроде неплохой, сладкий, но из-за вкуса алкоголя уже не то. Такие джекфруты встречаются и на Самале и в Давао. Чаще всего это большие джекфруты с крупными дольками, сочные. Такой джекфрут можно поесть только, если нет ничего другого, прям уж плохим его не назовёшь. Оценка вкуса 4 из 10.
Вот такие проросшие косточки бывают в джекфрутах:
